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lunes, septiembre 25, 2017

Castilla Léon: La campaña micológica arranca con una boletus edulis “de...

Tras dos o tres semanas y junto con el descenso de las temperaturas mínimas, se inició la fructificación de especies importantes desde el punto de vista socioeconómico como boletus edulis

1er. Micoencuentro Cesta y Setas en Sierra de Gúdar: El Níscalo

Desde Cesta y Setas queremos agradecer en primer lugar a los asistentes a este primer encuentro por confiar en nosotros, también queremos agradecer el gran interés por nuestras actividades y las muestras de apoyo y agradecimiento que estamos recibiendo continuamente

RECETAS CON SETAS

Fidefoie con Tuber aestivum

Muchos pensareis que es eso de una “Fidefoie”, pues es una palabra que se han inventado aquí en mi tierra, se trata de una fideua con foie.

SETAS ACTIVAS Y ZONAS DE SETAS

EL MUNDO DE LA TRUFA

Pisolithus arhizus un extraño y común hipogeo que debes conocer

Pisolithus arhizus ha sido utilizado como tinte natural y se le considera comestible cuando es joven.

Choiromyces meandriformis la falsa (y tóxica) trufa blanca

La Choiromyces meandriformis es muy conocida en el norte de Europa donde está considerado como un excelente comestible. Sin embargo es considerado tóxico en el sur de Europa.

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