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viernes, febrero 23, 2018

Empieza la campaña del marzuolus 2018 en Ultzama

Un paseo por los hayedos de Ultzama para conocer cómo son, cuándo y dónde frucrifican los marzuolus

El boletus logra convertirse en un hongo cultivable, lo que permitirá...

Un negocio muy rentable si se tiene en cuenta que casi todo Castilla y León, Galicia, Extremadura, Huelva, y todo Portugal son zonas con un ph ácido y por tanto potencialmente productoras de Boletus

RECETAS CON SETAS

Revuelto de perrechicos

En una sartén ponemos unas gotitas de aceite y doramos los perrechicos con los ajetes tiernos hasta que estos queden blanditos. Después añadimos la clara de los huevos, cuando este cocinada aparatamos la sartén y añadimos la yema para que quede cruda, este es un truco para hacer un revuelto jugoso.

SETAS ACTIVAS Y ZONAS DE SETAS

EL MUNDO DE LA TRUFA

Resumen: Escapada Romántica San Valentín 16-17-18 Febrero 2018

La Serranía de Cuenca guarda un gran tesoro bajo sus bosques de robles y encinas, su tierra y climatología hacen de esta comarca un lugar ideal para el desarrollo de la Tuber melanosporum.

Más de 2.000 trufituristas de todo el mundo han visitado Gúdar...

El sector turístico de la Comarca se revitaliza con el empuje de la Trufa

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