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Miércoles, diciembre 7, 2016

Los níscalos se dejan ver en el Levante y Cataluña (Níscalos...

Por tanto llego de sacar la navaja y la cesta para los muchos valencianos y murcianos, porque es su momento.

Explosión de Pleorotus eryngii por Madrid

Nuestras queridas setas saprofitas del cardo Eryngium campestre parece ser que han eclosionado con mucha por Madrid y alrededores.

RECETAS CON SETAS

Ermitaños de gambon y colmenilla

Una receta espectacular, sabrosa y delicada, con una de las setas más codiciadas: la colmenilla.

SETAS ACTIVAS Y ZONAS DE SETAS

EL MUNDO DE LA TRUFA

Fidefoie con Tuber aestivum

Muchos pensareis que es eso de una “Fidefoie”, pues es una palabra que se han inventado aquí en mi tierra, se trata de una fideua con foie.

Hallan una trufa negra gigante de más de 1,5 kilos en...

El hongo gigante es uno de los más grandes encontrados en el mundo, considerando que en enero de 2012 se vendió una trufa negra Périgord de 1,277 kilos en Sarlat, en Dordoña, sudoeste de Francia.
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