Carbonara de setas

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Receta de carbonara de setas

Una de las recetas por excelencias italianas con un toque delicioso de setas. Una carbonara siempre es un plato que gusta desde los más pequeños a los más mayores. Triunfa con este plato en una reunión de amigos ¡Sorpréndelos!.

Autor: Gustavo Candela Riquelme

carbonara

Ingredientes 2 personas:

  • 200 g de espaguetis
  • 100 gr de setas a elegir (rebozuelos, boletus, níscalos, …)
  • 4 lonchas gruesas de tocineta (100 g)
  • 2 huevos
  • 6 cucharadas de nata
  • 2 cucharadas grandes de queso parmesano (30 g)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta molida

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