Síndrome coprínico, setas que no puedes mezclar con alcohol

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Lo producen setas del género Coprinus como C. atramentarius, C. romagnesianus, c. micaceus. y del género Clitocybe, Clitocybe clavipes.

Coprinus atramentarius
Coprinus atramentarius

Su toxina es la coprina, tóxica solo si se mezcla con alcohol, actúa inhibiendo a la enzima aldéhido deshidrogenasa cuya función es metabolizar acetaldehído a acido acético y cuando no lo hace se acumula el acetaldehido en sangre que es el causante de los síntomas.

El periodo de incubación es de 20-30 minutos tras la ingestión de alcohol.

Provoca calor y enrojecimiento de cara y cuello, taquicardia, ansiedad, sensación de ahogo, nauseas, vómitos y a veces hipotensión e incluso arritmia cardiaca.Vuelve a aparecer el cuadro si vuelve a tomar alcohol, a veces hasta las 72 horas después de la ingesta.

Peligro de confundirlo con Coprinus comatus y Clitocybe clavipes con Lepista nebularis.

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