viernes, agosto 23, 2019

Jornadas Micológicas 2019

¡Disfruta de una jornada inolvidable con Cesta y Setas!

Cesta y Setas evoluciona y ya somos el primer Touroperador micológico (Número Agencia Operador Turístico: CV-m2058-V) de España ofreciendo actividades completamente dentro del ámbito legal vigente y ofreciendo toda la cobertura posible a los asistentes. ¡Nos preocupamos por tí y los tuyos! Relájate y disfruta con la micología.

INFORMACIÓN Y RESERVAS:

Para cualquier consulta o reservas on-line se puede contactar con el número que se facilita a continuación o al mail.

Móvil/Washap: 600632539
Tlf: 963313290 (L-J 16/19)
Las reservas estarán confirmadas cuando se refleje el pago en la CC de Cesta y Setas (Desarrollos CySMAP SL).

Jairo Abarca Cañada

Guía Micológico

Guía micológico, consultor técnico en truficultura, coordinador de eventos micologicos, cursos y talleres, Director del Museo y Punto de Información Micologico de Bronchales, desde 2015 participa activamente con la empresa Cesta y Setas organizando y coordinado las distintas actividades que está ofrece.

Javier Marcos Martínez

Licenciado en Biología

Licenciado en Biología, Licenciado en Bioquímica, Máster en Agrotecnologia. Desde 2016 participa activamente con la empresa Cesta y Setas entre otras, mediante distintos cursos, talleres, conferencias y publicaciones.

Sergio Abarca Cañada

Guía micológico

Divulgador micológico , guía de naturaleza y responsable de Savia Ecoturismo (Empresa de Turismo Activo en la serranía de Cuenca). Su juventud y la pasión que trasmite por el medio ambiente, hace que sea una de las promesas en la divulgación micológica, colaborando activamente con Cesta y Setas desde 2016, como guía y coordinador.

Vicente Sevilla

Divulgador micológico

Divulgador micológico, guía medioambiental y Micólogo, su gran labor por la micología hace que sea una de las personas con mayor experiencia del país, conductor de varios programas de televisión, escritor de varios libros de micología y docente de varios cursos micológicos en Madrid. Colaboraciones con la Reserva de la Biosfera y con Cesta y Setas desde 2016 con algunos cursos y conferencias.

Gonzalo Castillo Grau

Licenciado en Biología

Licenciado en Biología, técnico en distintos proyectos micologicos en Sierra de Albarracín, Sierra de Guadalajara y Guda-Javalambre entre otros. Docente en cursos micologicos e informadores micologicos. Desde 2014 participa activamente con la empresa de Turismo Activo Quercus Aventura, y desde 2016 con la empresa Cesta y Setas.

Eduardo Soto Pérez

Licenciado en Ciencias Biológicas

Licenciado en Ciencias Biológicas, columnista y periodista en distintos medios de prensa, productor de películas y documentales, escritor de varios libros y apasionado de la botánica, coordinador y formador en distintos cursos de botánica y turismo.

Javier Gómez Urrutia

Micólogo titulado

Micólogo titulado por la ley Italiana, director del Parque micológico de Ultzama, conocedor del funcionamiento de los cotos y parques micólogicos, hacen de él uno de los referente micologicos en el país tanto para el turismo, como para el aprovechamiento sostenible. Participa con Cesta y Setas con algunos talleres, cursos y ponencias.

Agustín Coronado Martínez

Doctor en Botánica

Doctor en Botánica, Licenciado en Biología, vinculado a la educación ambiental y la investigación botánica, además de coordinador y docente en las escuelas deportivas municipales del Ayuntamiento de Cuenca.

  • Cesta y Setas (Desarrollos CySMAP SL) es una empresa comprometida con el desarrollo rural sostenible.
  • Actividades para todo tipo de público, con rutas para todas las edades y condiciones físicas.
  • En las jornadas siempre sorteamos regalos para todos y sorteos de libros firmados por sus autores.
  • Se recomienda llevar ropa y calzado cómodo para andar por el monte, algo de almuerzo y agua, chubasquero por si llueve y cámara de fotos.
  • Todas las actividades ofertadas y mencionadas están incluidas en el precio.
  • Seguro de responsabilidad civil. ¡Tu seguridad es lo primero!
  • Las jornadas micológicas formativas no están enfocadas a la recolección descontrolada o la localización de nuevos setales. La orientación será a la recolección sostenible y el aprendizaje de buenas prácticas, pudiendo recolectar durante la jornada distintas especies de hongos. Siempre respetando tamaños, cantidades y estado de estos.
  • Cesta y Setas es el primer Tour operador especializado en el turismo y formación micológica, con numero de licencia CV-m2058-V. ¡Un seguro para tus jornadas!

Jornadas programadas ¡APÚNTATE YA!

Fecha: 26, 27 y 28 de Abril.
Lugar: Albergue tiempo de setas, (Noguera de Albarracín, Teruel).
Precio: 120€/persona, habitaciones múltiples.
80€/ menores de 12 años.
Menores de 3 años gratis.
(20 plazas).

Desarrollo: *Fin de semana en pensión completa, en el Albergue Tiempo de Setas de Noguera, para conocer y disfrutar la micología de la zona y sus propiedades culinarias, donde además de salir al campo y aprender a diferenciar las distintas especies que fructifican en estas fechas, podremos aprender a sacarles el máximo partido en la cocina con un taller de setas para todos. Además, disfrutaremos de un agradable paseo nocturno para observar el cielo estrellado de Albarracín, uno de los menos contaminados de la zona. Todo ello como siempre de la mano de los mejores expertos de la zona, que nos acompañaran durante todo el fin de semana.

Programa:
– VIERNES
19:00. Recepción de los participantes, lugar Albergue Tiempo de Setas.
20:10-21:10. Exposición y charla sobre las setas de primavera.
21:30. Cena.
– SABADO
8:30. Desayuno.
9:30 13:30. Salida para la observación y recolección de ejemplares comestibles.
13:30-15:30. Comida en el campo (si el tiempo lo permite), si no en las instalaciones del albergue.
15:30-18:30. Tiempo libre (Visita a Albarracín, Secadero Bronchales, etc.)
18:30-20:00. Taller de cocina micológica.
20:00-21:30. Cena degustación con los platos elaborados en el taller y productos locales.
22:00-23:00. Paseo bajo las estrellas.(Introducción a los cielos de la Sierra de Albarracín).
– DOMINGO
9:00. Desayuno.
10:00-13:30. Paseo micologico con almuerzo campestre.
13:30. Comida de despedida.

Fecha: 3, 4 y 5 de Mayo.
Lugar: Hotel Aguasriscas, (Uña, Cuenca).
Precio: 165€/ persona habitación doble.
175€/ persona, habitación individual.
90€/ menores de 12 años.
Menores de 3 años gratis.
(18 plazas).

Desarrollo: *Fin de semana a pensión completa, en un Hotel precioso de Uña, donde podremos disfrutar del entorno maravilloso de la zona en la que estamos alojados, en un paraje único de formaciones geológicas, flora singular y por supuesto micología. Aprenderemos a distinguir los distintos tipos de suelos de la zona, tanto por su geología como por su botánica, y asi saber las especies micologicas que pueden darse en cada zona, dependiendo del tipo de suelo en el que nos encontremos. Pero además, y como en todas nuestras actividades, realizaremos distintas visitas guiadas para completar la tarde del sabado, además de un detalle de Cesta y Setas para cada uno de los asistentes. Un fin de semana de lo mas completo que no te puedes perder.

Programa:
– VIERNES
19:30. Recepción de los participantes, lugar Hotel Aguasriscas.
20:00-21:00. Exposición y charla sobre las setas de primavera.
21:30. Cena en el Hotel.
– SÁBADO
8:30. Desayuno.
9:30 13:30. Salida para todos, para localizar y aprender a identificar distintas especies de setas de primavera.
14:00-15:30. Comida en el Hotel.
15:30-18:00. Descanso, tiempo libre, turismo…
18:30-:19:30. Visita guiada al Centro de interpretación de la Naturaleza.
20:30-22:00. Cena degustación con platos micologicos.
22:30. Música y baile.
– DOMINGO
9:00. Desayuno.
10:00-14:00. Paseo micologico para recoger distintas especies de setas comestibles de esta época del año.
14:00. Comida de despedida en el Hotel, y cierre de las jornadas.

Lugar: Hotel Suiza, (Bronchales, Teruel).
Precio: 165€/persona habitación doble.
175€/ persona habitación individual.
90€/ menores de 12 años.
Menores de 3 años gratis.
(25 plazas).

Desarrollo: *Fin de semana a pensión completa, en el Hotel Suiza de Bronchales, donde además de disfrutar de su maravillosa gastronomía con menús micologicos, disfrutaremos de distintos salidas micologicas interpretativas, aptas para todo tipo de personas, donde aprenderemos a localizar, distinguir y sobre todo aprender como hacer un aprovechamiento correcto y sostenible cuando salimos al campo a por setas. Como actividad complementaria para el sabado por la tarde, se realizara un taller para todos, donde aprenderemos algunas claves para identificar los principales suelos, plantas y setas de la zona, de forma sencilla.

Programa:
– VIERNES
20:00. Recepción de los participantes, lugar Museo Micológico Bronchales.
20:15-21:15. Exposición y charla sobre las setas de primavera
21:30. Cena en el Hotel Suiza.
– SABADO
8:30. Desayuno.
9:30 13:30. Salida interpretativa para fotografiar y recolectar distintas especies de setas.
14:00-15:30. Comida en el Hotel Suiza.
15:30-17:30. Tiempo libre, descanso, turismo…
18:00-20:00: Taller participativo identificación de suelos, plantas y setas.
20:30-22:00: Cena en el Hotel Suiza.
– DOMINGO
8:30. Desayuno.
9:30-14:00. Salida interpretativa para identificar y recolectar algunos ejemplares de setas comestibles.
14:00. Comida de despedida en el Hotel Suiza y cierre de las jornadas.

Fecha: 17, 18 y 19 de Mayo.
Lugar: Albergue tiempo de setas, (Noguera de Albarracín, Teruel).
Precio: 120€/persona, habitaciones múltiples.
80€/ menores de 12 años.
Menores de 3 años gratis.
(20 plazas).

Desarrollo: *Fin de semana a pensión completa en el Albergue Tiempo de Setas, en Noguera. Disfrutaremos del paisaje de la zona, y por supuesto, de sus setas, con distintas rutas interpretativas que se realizarán el sábado y el domingo, para descubrir la micología de la zona. Acompañados por nuestro micologo, pasaremos un fin de semana rodeados de naturaleza, cultura y gastronomía, donde el aprendizaje, la diversión y las mejores convivencias están aseguradas, así que no dudes más y no te lo pierdas.

Programa:
– VIERNES
19:00. Recepción de los participantes, lugar Albergue Tiempo de Setas.
20:10-21:10. Exposición y charla sobre las setas de primavera.
21:30. Cena.
– SABADO
8:30. Desayuno.
9:30 13:30. Salida para la observación y recolección de ejemplares comestibles.
13:30-15:30. Comida en el campo (si el tiempo lo permite), si no en las instalaciones del albergue.
15:30-17:30. Tiempo libre (Visita a Albarracín, Secadero Bronchales, etc.)
18:00-19:30. Curso de observación de fauna, huellas y rastros.
20:00-21:30. Cena degustación con platos micologicos.
22:00-23:00. Paseo bajo las estrellas.(Introducción a los cielos de la Sierra de Albarracín).
– DOMINGO
9:00. Desayuno.
10:00-13:30. Paseo micologico con almuerzo campestre.
14:00. Comida de despedida.

Fecha: 24, 25 y 26 de Mayo.
Lugar: Hotel Suiza, (Bronchales, Teruel).
Precio: 165€/persona habitación doble.
175€/ persona habitación individual.
90€/ menores de 12 años.
Menores de 3 años gratis.
(25 plazas).

Desarrollo: *Fin de semana a pensión completa en el Hotel Suiza, en el que realizaremos distintas rutas interpretativas, para conocer las especies micologicas y botánicas que por su interés gastronómico, medicinal o científico pudieran interesarnos para usarlos en nuestra vida diaria. Aprenderemos a distinguir las distintas especies de setas que salen en la zona, asi como sus posibles confusiones toxicas, todo ello acompañado de la visita guiada al secadero de jamones Bronchales con posterior degustación, la ponencia de nuestro micologo Vicente Sevilla, y un detalle de Cesta y Setas para todos los asistentes. Todo un fin de semana de lujo, al alcance de cualquiera.

Programa:
– VIERNES
20:00. Recepción de los participantes, lugar Museo Micológico Bronchales.
20:15-21:15. Exposición y charla sobre las setas de primavera
21:30. Cena en el Hotel Suiza.
– SABADO
8:30. Desayuno.
9:30 13:30. Salida interpretativa para fotografiar y recolectar distintas especies de setas.
14:00-15:30. Comida en el Hotel Suiza.
15:30-17:00. Tiempo libre, descanso, turismo…
17:00-18:30: Visita guiada al Secadero de Jamones Bronchales y degustación.
19:00-20:30. Ponencia a cargo del micologo Vicente Sevilla: «40 años en el monte».
21:00-22:30. Cena en el Hotel Suiza.
– DOMINGO
8:30. Desayuno.
9:30-13:00. Salida interpretativa para identificar y recolectar algunos ejemplares de setas comestibles.
13:30. Comida de despedida en el Hotel Suiza.

Fecha: 14, 15 y 16 de Junio.
Lugar: Hotel Aguasriscas, (Uña, Cuenca).
Precio: 165€/ persona habitación doble.
175€/ persona, habitación individual.
90€/ menores de 12 años.
Menores de 3 años gratis.
(20 plazas).

Desarrollo: *Fin de semana a pensión completa, donde disfrutaremos en todo su esplendor del final de la primavera, descubriendo las especies de setas que podemos encontrar en estas fechas en la zona, además de una de las joyas de la provincia de Cuenca y su parque natural, las orquídeas, una maravilla natural muy presente en la flora conquense. Existen al menos 55 especies en nuestros bosques que durante la primavera nos ofrecen su diversidad de colores y sus increíbles diseños. La juventud evolutiva de la familia Orchidaceae exhibe una colección de adaptaciones evolutivas asombrosas:además de las sutiles estrategias con perfumes y néctares, se suman a las íntimas asociaciones con los hongos del suelo y a la ostentosa mímesis de la forma y pilosidad de las hembras de determinados insectos para lograr atraerlos a una cópula especializada, acompañados por dos de los mayores expertos que tenemos en el país. Como siempre, complementaremos el fin de semana con una visita guiada y regalos para todos los asistentes, un plan perfecto para todo tipo de públicos.

Programa:
– VIERNES
19:30. Recepción de los participantes, lugar Hotel Aguasriscas.
20:00-21:00. Introducción al mundo de las Orquídeas.
21:30. Cena en el Hotel.
– SÁBADO
8:30. Desayuno.
9:30 13:30. Salida guiada para identificar distintas especies de orquídeas, durante la salida, los guías nos explicarán todos los secretos de estas desconocidas.
14:00-15:30. Comida en el Hotel.
15:30-17:30. Descanso, tiempo libre, turismo…
18:00-:19:30. Visita guiada a cultivo ecológico de «Saúco».
20:30-22:00. Cena degustación con platos micologicos.
22:30. Música y baile.
– DOMINGO
9:00. Desayuno.
10:00-14:00. Salida guiada para identificar, fotografiar y recoger algunas especies de setas y flores de esta época del año.
14:00. Comida de despedida en el Hotel, y cierre de las jornadas.

Fecha: 21, 22 y 23 de Junio.
Lugar: Albergue tiempo de setas, (Noguera de Albarracín, Teruel).
Precio: 120€/persona, habitaciones de 4 y 6 adultos.
80€/ menores de 12 años.
Menores de 3 años gratis.
(20 plazas).
Desarrollo:
Programa: