jueves, mayo 23, 2019

Guía de setas

Guía de setas comestibles y tóxinas

Agaricus campestris

Más sabroso que el Champiñon cultivado -Agaricus bisporus (J.E. Lange) Imbach-, lo que no lo hace necesariamente mejor en la cocina. Posiblemente sea la seta silvestre más conocida y cocinada.
Russula vesca

Russula vesca

fr. Nombres vulgares Russula vesca Rúsula comestible, gibelarrosa goiztiar. Características Russula vesca SOMBRERO: De 40 a diámetro 100 mm de diámetro, subgloboso,luego extendido con el centro hundido, la...
Lactarius deliciosus

Lactarius deliciosus

(L.:Fr.)S.F.Gray Nombres vulgares Lactarius deliciosus Níscalo, nicalo, esnegorri, rovellon, pinatell, guíscano, rebollón, rovelló. Característica Lactarius deliciosus SOMBRERO: De 40 a 150 (200) mm; al principio convexo, después plano...
Tricholoma terreum

Tricholoma terreum

(Schaeff.:Fr.) Kummer Nombres vulgares Tricholoma terreum fredolic, ratón, negrilla, ziza arre. Características Tricholoma terreum SOMBRERO: de 3 a 6 cms de diametro, primero campanulado, luego convexo-campanulado luego plano,...

Amanita verna

Nombres vulgares Amanita verna Oronja blanca mortal de primavera, Cicuta blanca, hiltzaile goiztiar, cogomasa Características Amanita verna Descripción: Sombrero de 4 a 8 cm de diámetro, al principio hemisférico o...

Amanita phalloides

(Fr.) Link Nombres vulgares Amanita phalloides Oronja verde, oronja mortal, cicuta verde. Características Amanita phalloides SOMBRERO: de 6 a 9 cms de diámetro, primero semi-hesférico luego convexo para...
Armillaria mellea

Armillaria mellea

(Vahl) P. Kumm Nombres vulgares Armillaria mellea Armilaria de color miel. Características Armillaria mellea SOMBRERO: De 4 a 13 cm ,cónico-convexo al principio para terminar aplanado y ligeramente...

Amanita caesarea

Nombres vulgares Amanita caesarea Oronja, Seta de los Césares,Gorringoa, Kuletoa, Ou de reig Características Amanita caesarea SOMBRERO: Son grandes, de un diámetro que varía entre los 8 y 25 cm. en...

Lepiota brunneoincarnata

Características Lepiota brunneoincarnata Sombrero: De 3 a 6 cm de diámetro, primero hemisférico, después convexo y finalmente plano - convexo y algo deprimido alrededor de...
Mitrophora semilibera

Mitrophora semilibera

(DC.) Lév. 1846 Nombres vulgares Mitrophora semilibera Crespillo, morillon, Sasikarraspina Características macroscópicas Mitrophora semilibera ASCOCARPO: Compuesto por pie y sombrero bien definidos y diferenciados, que puede llegar a...