Nombres vulgares Lactarius sanguifluus

Níscalo, nicalo, esnegorri, rovellon, pinatell, guíscano, rebollón, rovelló.

Característica Lactarius sanguifluus

Sombrero: con un diámetro que puede oscilar en los ejemplares adultos entre los 5 y los 10 cm, ocasionalmente pueden ser algo más grandes. Suele tener una forma convexa durante buena parte de su desarrollo, con el centro umbilicado, después se aplana bastante, pero esta especie no suele llegar a embudarse. Su superficie es seca, afieltrada de joven y posteriormente lisa y glabra, de un color ocráceo pálido con cierto matiz anaranjado, pero nunca netamente naranja, en muchos ejemplares no está zonada en absoluto, siendo vagamente zonada en otros. Margen enrollado en los individuos jóvenes, luego extendido y regular.

L√°minas: algo decurrentes, desiguales en su configuraci√≥n, bastante apretadas y con laminillas, al principio tienen un color p√°lido, entre ocr√°ceo y anaranjado, adquiriendo pronto tonos rojo vinosos o p√ļrpuras, por las heridas exudan un l√°tex de color rojo vinoso.

Pie: generalmente corto, de aspecto robusto, lleno en los ejemplares j√≥venes y despu√©s hueco, de color claro, a veces casi blanco pero con matiz purp√ļreo, es habitual la presencia de escrob√≠culos de color rojo vinoso oscuro.

Carne: espesa y maciza de color ocr√°ceo p√°lido, a veces casi blanca, te√Īida al corte por el l√°tex que exuda, de un color rojo vinoso, p√ļrpura al secarse. Su olor es agradable y su sabor suave aunque ligeramente picante en crudo.

H√°bitat y √Čpoca: En oto√Īo, ¬†en pinares calc√°reos.

COMESTIBILIDAD: EXCELENTE.