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Nombres vulgares Russula vesca

R√ļsula comestible, gibelarrosa goiztiar.

Características Russula vesca

SOMBRERO: De 40 a diámetro 100 mm de diámetro, subgloboso,luego extendido con el centro hundido, la cutícula es algo separable, de color rosado ocre distribuido de manera irregular, con zonas más claras. Borde incurvado, que se retrotrae mostrando el borde de la lámina.

L√ĀMINAS: Prietas, adnato decurrentes, blanquecinas, manchadas de ro√Īa en la madurez
PIE: De 20‚Äź60 x15‚Äź30 mm, cil√≠ndrico, blanquecino, ligeramente atenuado en la base, que se oscurece
con la edad.

CARNE: Blanca, espesa, que coge una coloración amarillenta con la edad. Inodora y dulce.

ESPORADA: Blanca.

√ČPOCA Y H√ĀBITAT: Finales de la primavera y en el verano, sobre planifolios, principalmente encinas.

COMESTIBILIDAD: Muy buena tanto o m√°s que la russula cyanoxantha.

OBSERVACIONES: Por ser la m√°s tempranera de las R√ļssulas hay dos detalles que la diferencian principalmente; su cut√≠cula que se encoge, ense√Īando las l√°minas y las manchas de ro√Īa en las mismas.