Despu√©s de un largo esperar ya queda muy poco para entrar en oto√Īo y esto es sin√≥nimo de setas. Los agazapados seteros del levante aguardan los d√≠as y cuentan las tormentas para acercarse a las provincia lim√≠trofes de Cuenca y sobretodo Teruel.

Lactarius deliciosus

Teruel un paraíso para el níscalo

Cada uno lo llama de una forma, para unos son níscalos pero para otros son rebollones, rovellon, guíscano, esclatasang, prebrassos, mizcle, etc.. lo que esta claro que desata pasiones.

Todas las sierras monta√Īosas de Teruel, sobretodo el Maestrazo, son un im√°n para las tormentas veraniegas. Lluvias que comienzan en los meses de Julio y que se alargan hasta finales de Septiembre. Su especial orogaf√≠a hace que los vientos h√ļmedos procedentes del mar se eleven en las estribaciones del Pe√Īagolosa quedando por encima de las bastas praderas c√°lidas de Valdelinares y adyacentes haciendo que se produzcan convecciones y esto derive en fuertes tormentas continuas.

De esta forma el ciclo del n√≠scalo o reboll√≥n, que es aproximadamente de unos 40 d√≠as, hace que se cumpla en muchas ocasiones antes de la entrada del mes de septiembre pero casi seguro que durante el mes de septiembre en alg√ļn momento aseguren su aparici√≥n.

Las grandes brotadas, producen que la producción por hectaria sea de las más elevadas que se conocen. Si a esto se junta su temprana aparición, es un caldo ideal para que miles de seteros ansiosos de setas acudan en masa a sus bosques.

Lactarius deliciosus

Las tormentas aseguran su aparición este 2019

Este a√Īo se han dado muchas tormentas por la zona del Maestrazgo, la gran cantidad abarcan la √ļltima semana de Agosto y alguna espor√°dica antes de esta fecha. Esto asegura casi con total seguridad que aparecer√°n en cantidades bastantes decentes.

¬ŅCuando buscar los n√≠scalos este a√Īo?

Los níscalos tienen un ciclo aproximado de 40 días desde las primeras tormentas. Si esta primera tormenta es de granizo o de una elevada precipitación mejor que mejor y marcará su etapa inicial. Después durante los siguientes días necesitará que el suelo permanezca humedo. El níscalo tiene un micelio muy superficial y es muy sensible a la sequía. Por tanto hasta cumplir el ciclo mencionado de 40 días tendrás que valorar las siguientes lluvias y que no haya periodos de sequía prolongados, como puede ser más de 15 días.

El fuerte viento, el peor enemigo de las setas ya que es lo que m√°s seca el ambiente, puede ser un factor determinante para cargarse nuestra cuenta. Al igual que alguna ola de calor. Recuerda que en septiembre solemos tener el «veranillo de San Miguel» y en muchas ocasiones se ha llevado la temporada por delante.

¬ŅDonde buscar n√≠scalos en Teruel?

El Maestrazgo y las sierras colindantes de Gudar y Javalambre son los mejores sitios para encontrar los primeros n√≠scalos en Teruel, despu√©s hay m√°s zonas que su aparici√≥n es m√°s l√≥gica desde el punto de vista del oto√Īo (finales de septiembre, octubre e incluso inicios de noviembre).

Maestrazgo

La comarca del Maestrazgo tendr√° en principio este a√Īo 2019 una buena temporada de n√≠scalos. Ha recibido tormentas y se esperan sus primeras apariciones a mediados de septiembre. Las zonas que m√°s fama tienen son Puertomingalvo, Mosqueruela, Fortanete y bosques aislados de Allepuz y Villarroya. Aunque si salen n√≠scalos, saldr√°n donde hayan marcado las tormentas, aunque sea un pino aislado en mitad de una pradera.

Montes de Mosqueruela

Si un pueblo se lleva la fama de todo el Maestrazgo este es Mosqueruela, su basta extensión de pinar y su orografía hacen que sea un paraíso para esta seta. Pino albar, con gran cantidad de sabina rastrera que es ideal para aguantar la humedad hacen que se propicie un hábitat perfecto para el níscalo. Es posiblemente la zona que más afluencia recibe de seteros.

Estupendo conjunto de Lactarius deliciosus enviados por Javier Arnijo (Linares)

Sierra de Gudar

La Sierra de Gudar y su colindante masa forestal que esta situada en las Pistas de esqu√≠ es ideal para este hongo. Este a√Īo ha tenido menos precipitaci√≥n de la normal, pero las √ļltima tormentas han animado a poner el contador en marcha. Valdelinares dar√° pronto sus n√≠scalos al disponer de m√°s altura y m√°s humedad.

Sierra de Javalambre

Javalambre tambi√©n tiene una altura considerable y los bosques que nos encontramos hasta llegar a las pistas tambi√©n tienen su merecida fama. Otras zonas como Manzanera o la Sierra del Toro ganan enteros este a√Īo para que vuelvan a ver los n√≠scalos.

Sierra de Albarracín

Esta zona ha recibido menos precipitaci√≥n, algunos a√Īos tienen mucha y aparecen pronto aunque lo normal es verlos a finales de septiembre. Lleva ya varias temporadas donde no se dejan ver en fuertes brotadas, aunque su tipo de suelo √°cido deja ver especies de n√≠scalos m√°s pobres como Lactarius quieticolor que aparece en humedales casi todo el oto√Īo.

Matarra√Īa y Bajo Arag√≥n

Otras de las zonas que han recibido fuertes tormentas y que atraen muchos aficionados de las provincias colindantes catalanas. Bosques espesos y escarpados dan grandes floraciones de n√≠scalos, m√°s adentrados en los meses oto√Īales. Atenci√≥n las √ļltimas tormentas de la zona.

Lactairus quieticolor Foto: ‚ÄéMario Marquez

Recuerda que hay varios tipos de níscalos

Seguro que lo sabes, pero siempre cabe la importancia de recordarlo. Cuando salgas a por níscalos encontrarás varios tipos de estos casi seguros. Normalmente lo observaras porque tendrán diferentes tonalidades de color: desde colores anaranjados hasta rojos intensos.

No tendría que preocuparte esto, son todos níscalos y esto se debe a que son especies diferentes. Unos son más de un tipo de suelo y otros son más asociados al tipo de pino.

Esta es la lista de algunos de los m√°s frecuentes:

  • Lactarius deliciosus: el n√≠scalo m√°s anaranjado, el «original», tiene un color naranja fuerte al igual que el l√°tex. M√°s t√≠pico de lugares √°cidos.
  • Lactarius sanguifluus: su color es m√°s rojizo y el l√°tex recuerda a la sangre de ah√≠ su nombre en lat√≠n. Tiene sabor fuerte a resina. M√°s t√≠pico de lugares calc√°reos.
  • Lactarius vinosus: el color del l√°tex y su tonalidad es casi granate. T√≠pico de lugares con tierras arenosas.
  • Lactarius quieticolor: el de menor sabor de todos, suele ser el que antes aparece cerca de lugares h√ļmedos. Se caracteriza por su color naranja apagado, en ocasiones casi marr√≥n.

¬ŅExisten n√≠scalos t√≥xicos?

La respuesta es que sí, pero son muy fáciles de diferenciar. No obstante la toxicidad no es grave, aunque dependiendo la persona y sus salud puede ser recomendable acudir al médico.

Para diferenciar los níscalos tóxicos debes tener en cuenta estos consejos:

  • lat√©x debe ser siempre rojizo o naranja. Nunca blanco o color crema
  • deberemos tener claro que el¬†n√≠scalo micorriza con el pino, cuando haya encinas producen variedades t√≥xicas
Falso niscalo: Lactarius chrysorrheus

Atención a los cotos micológicos

Existen algunas zonas de Teruel que disponen de regulaci√≥n micol√≥gica. Aseg√ļrate de tener tu permiso cuando vayas a visitar alguno de estos sitios:

 

 

10 Comentarios

  1. Hola:

    Gracias por los excelentes artículos que publicas.

    Quer√≠a preguntarte c√≥mo se puede saber lo que ha llovido en cada zona. He estado buscando y como mucho encuentro la √ļltima semana en AEMET.

    Gracias anticipadas

  2. Esta muy bien estos consejos.Pues hay muchas personas que aparte de no saber recolectando.deja el monte que parece que pasan los jabalíes.y da pena.

  3. Hola, ¬Ņvais a celebrar este oto√Īo alg√ļn fin de semana de setas? No veo la informaci√≥n en la p√°gina y estoy muy interesada. Gracias.

  4. Hola, este a√Īo he hecho unos tres viajes en busqueda de setas. especialmente n√≠scalos. √önicamente he tenido √©xito en una de esas b√ļsquedas, y fue hace semanas por la zona alta de Cuenca. Las otras veces he ido a la misma zona y nada, y por m√°s abajo de cuenca, y tampoco. Parece que no est√° saliendo por las zonas bajas, alguien sabe por d√≥nde mueve? Tambi√©n estaba interesado en saber si alguien conoce alg√ļn evento de salida micol√≥gica y un poco de informaci√≥n de como buscar esas salidas, ect. GRACIAS

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