Rebollones al horno con jamón.
Receta de rebollones con jamón, una forma sencilla y sabrosa de preparar los níscalos
Tosta de boletus pinícola, manzana caramelizada, higos de flor y foie con frutos rojos
Después de las abundantes lluvias de estos días pasado, hubo una buena salida de pinícolas. Os propongo una receta sencilla, y con producto de...
Cesta y Setas en Televisión, colaborador del programa «Terra Viva» de Apunt
Otra vez los medios audiovisuales de comunicación vuelven a apostar por esta casa "Cesta y Seta", la dedicación de nuestro tiempo a invertirlo trabajando...
Falsos mitos y recomendaciones antes de comer setas
Existen numerosas “reglas falsas” en el mundo de las setas que han ido pasando de generación en generación para diferenciar las setas tóxicas de las setas comestibles
Receta vegana con setas: Verduras con Boletus, tupinambos y arroz
¡Come sano cocinando con setas! Receta vegana con setas: Verduras con Boletus, tupinambos y arroz. Una manera diferente de disfrutar de las setas
Receta de Arroz con Níscalos ¡Tremenda!
Estamos en otoño y las recetas de setas son un clásico. Más si años como este tenemos buenos níscalos o rebollones en el bosque...
Conejo a la cerveza con setas
Esta fácil receta de temporada combina el sabor a caza del conejo, a bosque de las setas y el intenso de una cerveza doble...
Tallarines con níscalos
Las setas más abundantes en Málaga son los níscalos y los faisanes.
El último día de la temporada subí al bosque a por setas y...
Buscamos al chef micológico que llevas dentro ¡Participa!
En Cesta y Setas queremos que nos descubras el chef micológico que llevas dentro. No dejes tus recetas en el olvido y compártelas con...
Gazpacho de manzana con picatostes de seta ostra
Los gazpachos no son otra cosa que mezclas licuadas de verduras y frutas... ¿pero le podemos añadir setas? ¡Claro que sí! Os dejamos una...
