Tarta de Setas confitadas y frutas variadas
Deliciosa tarta con setas confitadas. No te pierdas esta receta.
Risotto de Boletus fácil
El risotto de boletus edulis o rissotto ai funghi porcini es uno de los clásico de la cocina Italiana que hemos acogido en la nuestra.
Receta vegana con setas: Verduras con Boletus, tupinambos y arroz
¡Come sano cocinando con setas! Receta vegana con setas: Verduras con Boletus, tupinambos y arroz. Una manera diferente de disfrutar de las setas
Bacalao gratinado con lactonesa de usones
Laboriosa pero fácil y riquísima. Para quedar como un campeón.
Solomillos de pollo con sus verduras, Rebollones y Trompetas en salsa de cítricos con...
Una forma original y exótica de hacer las últimas setas de la temporada.
Montadito de boletus y trufa negra
Exquisito bocado, este segundo montadito de setas que nos prepara Jose Antonio Galiana: Montadito de boletus y trufa negra
Palitos crujientes de ternera con queso edam y trufa de verano
Una receta de trufa de verano divertida para compartir como entrante o snack a cualquier hora.
Las hamburguesas con setas revolucionan el mercado y conservan el medio ambiente
El consumidor puede salirse con la suya al saborear una hamburguesa que tiene menos calorías que las tradicionales
Montadito de niscalos con jamón
Cesta y Setas sigue aumentando cada número la calidad de sus contenidos. Esta vez os presentamos a un nuevo fichaje que colaborará con nosotros en uno de los apartados que más fieles tiene, la cocina micológica. Se trata de Jose Antonio Galiana, natural de Montanejos (Castellón) y miembro activo de la Asociación Micológica de Castellón (ASMICAS).
Crema de níscalos al aroma de tomillo
Un plato de cuchara para servir como entrante siempre es reconfortante, y si está elaborado con ingredientes tan ricos como los níscalos
