viernes, diciembre 2, 2022

Solomillos de pollo con sus verduras, Rebollones y Trompetas en salsa de cítricos con...

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Una forma original y exótica de hacer las últimas setas de la temporada.

Níscalos al ajillo con jamón

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La temporada de níscalos esta al caer y la mejor forma de ir preparando estomagos a tan suculento manjar es ir aprendiendo recetas. Este hongo que se cria en los pinares de toda la península es una de los más consumidos. Os presentamos una receta sencilla pero deliciosa: Níscalos con ajillo al jamón.

Conejo a la cerveza con setas

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Esta fácil receta de temporada combina el sabor a caza del conejo, a bosque de las setas y el intenso de una cerveza doble...

Escabeche de caballa y rebollones

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Una receta para los amantes de los rebollones.

Fideuá de verduras y rebozuelos

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Más sano imposible, nada de carne ni procesados de esos que ahora se dicen que son malos, pues por esta vez y sin que sirva de precedente haremos caso a la OMS y cocinaremos sabroso al mismo tiempo que saludable.

Cagarria rebozada

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Una forma "crujiente" de comer cagarrias. Una deliciosa seta.

Tortilla española de marzuelos con volantes de jamón

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Que mejor manera que utilizar nuestros primeros marzuelos en una típica receta española. En unos sencillos pasos tendrás una tortilla de marzuelos con jamón deliciosa.

Ventresca de merluza con Marzuelos en salsa de txakoli

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José Antonio Galiana nos vuelve a sorprender con un delicioso y apetecible plato de pescado. Esta vez con una receta de ventresca de merzluza con marzuelos en salsa de txakoli. Sencilla, rápida y muy muy rica.

Colmenillas rellenas de foie

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Deliciosa receta con colmenillas (morchella sp.) y foie, una combinación deliciosa que nunca falla.

Gurumelos con jamón

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Una receta de gurumelos rápida, sencilla e ideal para sacar provecho a los valores culinarios de esta excelente seta!

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