Revuelto de morcilla y senderuelas
Receta sencilla y sabrosa de Revuelto de morcilla y senderuelas
Entrevista Conchi Zuñiga (blog Cocinando Setas)
Conchi Zuñiga es una maestra gallega apasionada por las setas y por elaborar las recetas más exquisitas que nos podemos encontrar en la red.
Rissoto de colmenillas
Un plato típico pero con un ingrediente especial, las morchellas o colmenillas. Esta seta tiene un sabor especial que dará un toque distintivo al plato, ideal para sorprender estas Navidades.
Potaje de garbanzos con Hydnum repandum
Hoy os propongo una de esas recetas que me vienen a la cabeza nada más ver estas setas, dadas sus características organolépticas.
Receta Boletus al ajillo con gambas
Esta es una receta sencilla de verdad, súper conocida por la mayoría, pero con un toque de montaña.
Solomillos de pollo con sus verduras, Rebollones y Trompetas en salsa de cítricos con...
Una forma original y exótica de hacer las últimas setas de la temporada.
Recetas de setas para Navidad
Con Cesta y Setas es fácil hacer unas estupendas recetas de setas para Navidad que sorprendan a tus familiares y amigos.
Guisado de albóndigas con Rebollones
Una magnifica receta que hará las mil delicias de los paladares de tu familia.
Arroz basmati con trompeta amarilla (C. lutescens)
Una receta diferente con matices hindúes, y esta vez vamos a utilizar los Craterellus lutescens deshidratados.
Coliflor y Hygrophorus marzuolus gratinados con ensalada vertical
Una receta sencilla y fácil con una de las setas más deliciosas que podemos encontrar en nuestros bosques, el marzuelo (Hygrophorus marzuolus).
