jueves, septiembre 24, 2020
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Setas Comestibles

Descripción de setas y hongos comestibles más conocidos

El falso marzuelo: Hygrophorus camarophyllus

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En España, es posible encontrarla en la región Central, Extremadura y en el País Vasco, aunque comienzan a haber citas por muchas otras zonas.

Principales especies comestibles y tóxicas de Boletus S.L. (1/3)

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Se hace necesario explicar las principales especies de Boletus comestibles y tóxicas presentes en Europa y por tanto, en la Península Ibérica, con el objetivo de evitar intoxicaciones.

Este Noviembre traerá muchas Setas

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Tal y como suena: habrá y habrá muchas setas. El Noviembre de este 2018 será un excelente mes para buscar setas en prácticamente todo...

¿Cuanto tardan los boletus en salir después de las lluvias?

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Todos cumplen con un ciclo comprendido entre 12-15 días para la aparición de los primeros carpóforos después de las lluvias.

No todos los níscalos son iguales

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Cuando hablamos de níscalo engloba varias especies que se pueden considerar vulgarmente la misma pero que científicamente no es así.

A la Caza de las Setas de invierno

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La caza de las setas en invierno puede darte más satisfacciones de las que te imaginas, llévate los mejores manjares del bosque a tu casa.
Leccinum aurantiacum. Crédito: Javier Marcos

Leccinum: Los boletales más agradecidos después de las primeras lluvias

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Los Leccinum son un grupo de especies comestibles de poco conocidas por los aficionados, pertenecientes al orden Boletales, que fructifican desde finales de verano a principios de otoño con las primeras precipitaciones

Boletus edulis, el rey del bosque

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Nos encontramos ante posiblemente la mejor seta que podemos encontrar en el bosque. El Boletus edulis es el rey del bosque y te contamos...

El poder saciante de las setas

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, las setas son alimentos de temporada que tienen un buen aporte nutricional y con la cualidad de que pueden proporcionar gran versatilidad a nuestros platos

Como cocinar las colmenillas sin riesgo

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Aunque son tóxicas en crudo podemos afirmar que las colmenillas se pueden consumir, siempre que se consuman con moderación y a partir de ejemplares previamente conservados en seco durante unas semanas.

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