miércoles, marzo 20, 2019

Setas Comestibles

Descripción de setas y hongos comestibles más conocidos

Trucos para buscar Gurumelos

Los mejores trucos para ir a buscar Gurumelos a los alcornocales y jarales. Busca calviteros y montículos para hallarlos.

Como cocinar las colmenillas sin riesgo

Aunque son tóxicas en crudo podemos afirmar que las colmenillas se pueden consumir, siempre que se consuman con moderación y a partir de ejemplares previamente conservados en seco durante unas semanas.

¿Qué setas podemos encontrar en Marzo?

Las setas principales del mes de marzo son el marzuelo y la colmenilla.
Hygrophorus marzuolus

Los marzuelos asoman y se espera una buena temporada 2018

Después de las nevadas se abre una ventana al optimismo y es que el monte se encuentra en estado optimo para dar sus primeros frutos: Hygrophorus marzuolus

Principales especies comestibles y tóxicas de Boletus S.L. (3/3)

Se hace necesario explicar las principales especies de Boletus comestibles y tóxicas presentes en Europa y por tanto, en la Península Ibérica, con el objetivo de evitar intoxicaciones.

Principales especies comestibles y tóxicas de Boletus S.L. (2/3)

Se hace necesario explicar las principales especies de Boletus comestibles y tóxicas presentes en Europa y por tanto, en la Península Ibérica, con el objetivo de evitar intoxicaciones.

Principales especies comestibles y tóxicas de Boletus S.L. (1/3)

Se hace necesario explicar las principales especies de Boletus comestibles y tóxicas presentes en Europa y por tanto, en la Península Ibérica, con el objetivo de evitar intoxicaciones.

Senderuelas y afines

Las senderuelas son setas típica de prados donde suelen formar corros de brujas de pequeño porte y poco carnosas pero de gran calidad gastronómica.

¿Cuanto tardan los boletus en salir después de las lluvias?

Todos cumplen con un ciclo comprendido entre 12-15 días para la aparición de los primeros carpóforos después de las lluvias.

El poder saciante de las setas

, las setas son alimentos de temporada que tienen un buen aporte nutricional y con la cualidad de que pueden proporcionar gran versatilidad a nuestros platos

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