sábado, mayo 25, 2019

Setas Comestibles

Descripción de setas y hongos comestibles más conocidos

La semana naranja

Esta semana ha sido sin lugar a dudas la más "movidita" en lo que llevamos de temporada respecto a la aparición de una de las setas más apetecibles para los micófagos.

Buscar setas de cardo

Una de las setas más apreciadas es la seta de cardo (Pleorotus eryngii), sobretodo en determinadas provincias de España donde es bastante abundante como son las dos Castillas.

Níscalos y rebollones 2015

La temporada de níscalos y rebollones 2015 ya está aquí, Cesta y Setas te cuenta todo sobre esta seta y los lugares de aparición.

Los marzuelos del 2019: son muy tímidos

El marzuelo es de por si una seta complicada de buscar, entenderlo y aprender a encontrarlo es tarea del más experto. Este 2019 deberás...

Níscalos y rebollones 2014

Previsión de brotada de níscalos y rebollones para 2014

Timo al comprar «setas silvestres»

Con el aumento de la afición, aumenta el interés y todo esto lleva a que se comiencen a comercializar las setas de una forma fraudulenta para el consumidor.

El poder saciante de las setas

, las setas son alimentos de temporada que tienen un buen aporte nutricional y con la cualidad de que pueden proporcionar gran versatilidad a nuestros platos

¿Cuanto tardan los boletus en salir después de las lluvias?

Todos cumplen con un ciclo comprendido entre 12-15 días para la aparición de los primeros carpóforos después de las lluvias.

Las colmenillas y los incendios forestales

Además de la teoría de que el suelo se convierte en más básico de lo normal por las cenizas, las Morchelas son hongos micorríticos que se asocian a una gran variedad de especies vegetales con los cuales mantiene una fuerte relación simbiótica en gran parte de su ciclo vital...

Setas Matsutake, un manjar japones de 2.000€ kilo

Las setas Matsutake son uno de los platos más codiciados en Japón, en el país nipon llegan a alcanzar cerca de los 2000€ el...

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