Investigan la muerte de una mujer tras comer colmenillas en un restaurante de lujo...
La Conselleria de Sanidad investiga el fallecimiento de una mujer de 46 años en Valencia por una posible intoxicación alimentaria tras comer arroz con setas el sábado a...
Las 5 Setas Venenosas a tener en cuenta después de las lluvias
Todo el litoral del mediterráneo esta recibiendo una enorme cantidad de lluvias y esto tiene su resultado en una gran eclosión de setas, entre...
Cinco personas hospitalizadas por comer Amanita Ovoidea
Tres adultos y dos menores se encuentran ingresados en el Hospital General de Castellón tras sufrir una intoxicación alimentaria por el consumo de setas, según han informado fuentes del centro hospitalario. El diagnóstico es...
Las Macrolepiotas y la temeridad de confundirlas con lepiotas, la causa de muchas intoxicaciones
Las Macrolepiotas comestibles más comunes en nuestros prados y bosques son la Macrolepiota procera, la Macrolepiota rhacodes, la Macrolepiota excoriata y la Macrolepiota mastoidea.
Asmicas alerta sobre la aparición masiva de Lepiotas en Castellón
Las abundantes lluvias caídas en la capital de la Plana durante las últimas tres semanas, dejando más de 150 litros por metro cuadrado, tienen efectos...
¡Cuidado con el champiñon tóxico!
El champiñon que más intoxicaciones provoca es el Agaricus xanthoderma o Agaricus xanthodermus. Se le conoce en algunos sitios como champiñon maloliente.
Posibles confusiones tóxicas de la Colmenilla (género Morchella)
Diferenciar la colmenilla de sus parientes más cercanos y peligrosos tóxicos: las gyromitras
Como cocinar las colmenillas sin riesgo
Aunque son tóxicas en crudo podemos afirmar que las colmenillas se pueden consumir, siempre que se consuman con moderación y a partir de ejemplares previamente conservados en seco durante unas semanas.
Las setas, esponjas de metales pesados
«Tienen sustancias desconocidas y otras nocivas para la salud», explicó el experto Javier Jiménez en Cangas de Onís
Tragedia en Dinamarca: dos niños mueren envenenados por setas
Tragedia en Dinamarca: dos niños mueren envenenados por setas. El resto de la familia que consumió los hongos se encuentra hospitalizada en el Rigshospitalet de Conpenhague
