martes, septiembre 25, 2018
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Setas Tóxicas y Venenosas

Descripción de setas tóxicas.

¡Cuidado con el champiñon tóxico!

El champiñon que más intoxicaciones provoca es el Agaricus xanthoderma o Agaricus xanthodermus. Se le conoce en algunos sitios como champiñon maloliente.

Posibles confusiones tóxicas de la Colmenilla (género Morchella)

Diferenciar la colmenilla de sus parientes más cercanos y peligrosos tóxicos: las gyromitras

Como cocinar las colmenillas sin riesgo

Aunque son tóxicas en crudo podemos afirmar que las colmenillas se pueden consumir, siempre que se consuman con moderación y a partir de ejemplares previamente conservados en seco durante unas semanas.

Las setas, esponjas de metales pesados

«Tienen sustancias desconocidas y otras nocivas para la salud», explicó el experto Javier Jiménez en Cangas de Onís

Tragedia en Dinamarca: dos niños mueren envenenados por setas

Tragedia en Dinamarca: dos niños mueren envenenados por setas. El resto de la familia que consumió los hongos se encuentra hospitalizada en el Rigshospitalet de Conpenhague

Principales especies comestibles y tóxicas de Boletus S.L. (3/3)

Se hace necesario explicar las principales especies de Boletus comestibles y tóxicas presentes en Europa y por tanto, en la Península Ibérica, con el objetivo de evitar intoxicaciones.

Principales especies comestibles y tóxicas de Boletus S.L. (2/3)

Se hace necesario explicar las principales especies de Boletus comestibles y tóxicas presentes en Europa y por tanto, en la Península Ibérica, con el objetivo de evitar intoxicaciones.

Principales especies comestibles y tóxicas de Boletus S.L. (1/3)

Se hace necesario explicar las principales especies de Boletus comestibles y tóxicas presentes en Europa y por tanto, en la Península Ibérica, con el objetivo de evitar intoxicaciones.

Senderuelas y afines

Las senderuelas son setas típica de prados donde suelen formar corros de brujas de pequeño porte y poco carnosas pero de gran calidad gastronómica.

¡Setas amarillas en mi maceta!

La especie se llama Leucocoprinus birnbaumii y es una especie de hongo de climas templados y trópicos, aparece con los días de calor y cuando tenemos el sustrato muy húmedo.

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