Seguimos con las novedades para este 2019. En esta ocasi√≥n nos vamos a centrar en la trufa ya que estamos en plena campa√Īa de este hongo tan desconocido y queremos aprovecharlo para acercaros un poco m√°s a √©l.
Esta vez vamos a conocer una de las zonas m√°s bonitas y rec√≥nditas de Navarra. De la mano de¬†Chencho, uno de los mejores expertos de esta zona en cuanto a trufa se refiere,¬† nos recibe con los brazos abiertos, nos explicar√° y ense√Īar√° un precioso proyecto que empez√≥ y que continua con mucho √©xito: El Museo de La Trufa.
En Metauten, muy cerca de Estella, Navarra, cuyos principales objetivos son dar a conocer el producto (la trufa) y asesorar en su cultivo. Todo ello a través de diferentes actividades.
Durante todo el a√Īo se pueden hacer estas actividades en torno a la trufa que dependiendo de la √©poca ser√°n con una variedad u otra. Las actividades consisten en visitas guiadas a plantaciones de trufa, terrenos silvestre donde nace de forma natural o la visita guiada al museo, demostraciones de adiestramiento y asesoramiento con perros, catas de trufa o las m√°s demandada que es la ‚ÄúTrufaexperiencia‚ÄĚ de invierno o verano y que consisten en:
  1. Visita guiada al Museo en la que el conoceremos la realidad de la trufa en el mundo, curiosidades sobre la trufa silvestre, como diferenciar las distintas especies de trufa para evitar fraudes a la hora de comprar, como era y como es el cultivo y su recolección, para así conocer este diamante de la cocina desde que empieza a crecer baja tierra, hasta llegar al final de su viaje y sacarle el máximo partido posible en la cocina.
  2. Después de la visita guiada del Museo, visitaremos alguna de las plantaciones (de verano o invierno), y nosotros mismos podremos extraer algunas de las trufas con ayuda de los perros truferos.
  3. Para terminar de la mejor manera posible, acabaremos la actividad de nuevo en el Museo con una degustación de productos trufados con trufa fresca y vinos de nuestra tierra.

Con una ma√Īana tan completa, es casi imposible resistirse a visitar y realizar alguna de estas actividades con nuestros amigos del Museo de La Trufa, pero si adem√°s quieres completar tu d√≠a o tu fin de semana con otras actividades, nosotros te asesoramos y te ayudamos a dise√Īar una experiencia inolvidable, de la mano de los mejores expertos y del √ļnico Touroperador especializado y dedicado a la micolog√≠a, as√≠ que no lo dudes y contacta con nosotros para una experiencia √ļnica.
Todas las actividades se hacen bajo reserva y sin m√≠nimos de personas, desde 15‚ā¨/adulto.
INFORMACI√ďN Y RESERVAS: 600632539.

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