viernes, noviembre 27, 2020
Tuber alcarecense. Crédito: Javier Marcos

¡Se describen dos nuevas especies de trufas en la Sierra de Alcaraz!

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Los investigadores y micólogos españoles, expertos en hipogeos, Antonio Rodríguez y Asunción Morte del Departamento de Biología Vegetal de la Universidad de Murcia han descrito dos nuevas especies de trufas con ayuda de técnicas moleculares en la prestigiosa revista científica internacional Persoonia
Tuber malençonii. Crédito: Javier Marcos

La trufas negras de invierno. Los diamantes negros de la cocina

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Las trufas son muy apreciadas tanto por aficionados a la cocina como grandes chefs de restaurantes de todo el mundo.
Cultivo de naranjos en Sumacarcel. Credito Fermin Javier García

La trufa blanca de los naranjos. No comercializable en España

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La trufa blanca de los naranjos también conocida como la trufa blanca de Hungría, trufa de la arena o trufa de la miel, Mattirolomyces terfezioides, es una especie de hongo semihipogeo

Queremos acercarte al mundo de la Trufa Negra (Tuber melanosporum)

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Todos los fines de semana podremos disfrutar de distintas actividades enfocadas a la Trufa, búsqueda de trufas silvestres con perro, búsqueda de trufas en plantaciones, visitas guiadas, degustaciones y otros muchas más experiencias

Búsqueda de trufas: Trufiexperiencia en Buñol (Valencia)

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Para el Domingo 27 de Enero si no tienes planes no busques más, Cesta y Setas ha organizado una experiencia educo-formativa inolvidable en torno a la...

Trufaexperiencia del Museo de la Trufa en Navarra

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Seguimos con las novedades para este 2019. En esta ocasión nos vamos a centrar en la trufa ya que estamos en plena campaña de...

¿Te apetecería buscar trufas con Cesta y Setas?

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Para comenzar de la mejor manera posible este 2019 Cesta y Setas te ha preparado un programa para los próximos meses de Enero, Febrero...

Llega la temporada 2018 de la reina: La Trufa Negra (Tuber melanosporum)

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En apenas unos días llegará el invierno, a pesar que en algunos puntos de la península parece resistirse el otoño a su final y...

Resumen: 1er Trufiencuentro Cesta y Setas

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No hay mejor manera de despedir la campaña que reuniéndose para disfrutar de un día dedicado a la trufa negra, en plena serranía de Cuenca: 1er Trufiencuentro Cesta y Setas

1er Trufiencuentro Cesta y Setas

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Para abrir el año hemos creado el 1er Trufiencuentro de Cesta y Setas, donde el profesional equipo de guías de Cesta y Setas nos adentrará en el enigmático mundo del tesoro más preciado de nuestros montes, la trufa negra (Tuber melanosporum)

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