domingo, julio 5, 2020

Libros para iniciarte en el cultivo de setas

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Como sabrás en Cesta y Setas disponemos de una amplia librería micológica donde adquirir multitud de libros relacionados con la afición que nos une.

IV Jornadas Gastronómicas de la Trufa Al Maestrat

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Una nueva edición de estas interesantes jornadas gastronómicas en las que la trufa tiene el protagonismo.

Evento: Excursión Trufera

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Tenemos la oportunidad de colaborar con un evento que no te puedes perder. Una excursión a por trufas de verano.

Hallan una trufa negra gigante de más de 1,5 kilos en Australia

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El hongo gigante es uno de los más grandes encontrados en el mundo, considerando que en enero de 2012 se vendió una trufa negra Périgord de 1,277 kilos en Sarlat, en Dordoña, sudoeste de Francia.

Reunión de Grupo Europeo de Trufa y Truficultura en la Provincia de Teruel

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Desde hace 17 años, las organizaciones que representan a los truficultores de las principales regiones productivas de Europa se encuentran unidas bajo un Grupo Europeo de Trufa y Truficultura (GETT).

España, líder mundial en producción de Trufa negra

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El país de la piel de toro posee uno de los mayores tesoros fúngicos con los que la naturaleza ha obsequiado al hombre. En gran parte de la mitad norte y parte del levante hay superficie que es potencialmente susceptible de producir Trufa negra.

Todo preparado en Molina de Aragón para la VIII Feria de la Trufa

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La diputada delegada de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Desarrollo Rural ha destacado el potencial de Guadalajara para cultivar este producto de muy alta calidad y muy demandado en gastronomía,

Queremos acercarte al mundo de la Trufa Negra (Tuber melanosporum)

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Todos los fines de semana podremos disfrutar de distintas actividades enfocadas a la Trufa, búsqueda de trufas silvestres con perro, búsqueda de trufas en plantaciones, visitas guiadas, degustaciones y otros muchas más experiencias

Pisolithus arhizus un extraño y común hipogeo que debes conocer

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Pisolithus arhizus ha sido utilizado como tinte natural y se le considera comestible cuando es joven.

El cambio climático afecta a la producción de trufas

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Los cambios en el clima están teniendo consecuencias tanto en cultivos que constituyen la base alimenticia de millones de personas en todo el mundo, incluso en las trufas.

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