martes, marzo 2, 2021

La trufa negra de Soria atrae a empresarios chinos

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Se han iniciado los primeros contactos para comercializar la Tuber melanosporum soriana en el gigante asiático.

Resumen: 1er Trufiencuentro Cesta y Setas

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No hay mejor manera de despedir la campaña que reuniéndose para disfrutar de un día dedicado a la trufa negra, en plena serranía de Cuenca: 1er Trufiencuentro Cesta y Setas

¡Ya está aquí la Trufa Negra de Teruel!

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Guiados de la mano de Sandra y Alberto, truficultores de Trusens, empresa que se dedica a la truficultura y al trufiturismo en la Comarca turolense de Gúdar-Javalambre, hemos sido testigos del bonito lance que supone dar “caza” a este valioso hongo.

Pisolithus arhizus un extraño y común hipogeo que debes conocer

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Pisolithus arhizus ha sido utilizado como tinte natural y se le considera comestible cuando es joven.

Todo preparado en Molina de Aragón para la VIII Feria de la Trufa

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La diputada delegada de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Desarrollo Rural ha destacado el potencial de Guadalajara para cultivar este producto de muy alta calidad y muy demandado en gastronomía,
Terfezia claveryi

Terfazias: Las trufas del desierto

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Con el nombre de “trufas del desierto” se denominan varias especies de hongos, que maduran bajo tierra, pertenecientes a los géneros Delastria, Picoa, Terfezia, Tirmania, Mattirolomyces, Loculotuber y Tuber

¿Cuándo comprar las trufas?

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La trufa negra está en su mejor momento para degustarlas, desde mediados de enero hasta finales de febrero.

Llega la temporada 2018 de la reina: La Trufa Negra (Tuber melanosporum)

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En apenas unos días llegará el invierno, a pesar que en algunos puntos de la península parece resistirse el otoño a su final y...

Los truficultores Sorianos esperan un aumento de producción

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Las recientes e incesantes lluvias y el frío de este mes harán que la trufa en Soria alcance una nueva floración y vuelva a salir "sana y de mucha calidad"

Evento: Excursión Trufera

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Tenemos la oportunidad de colaborar con un evento que no te puedes perder. Una excursión a por trufas de verano.

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