lunes, enero 20, 2020

Todo preparado en Molina de Aragón para la VIII Feria de la Trufa

La diputada delegada de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Desarrollo Rural ha destacado el potencial de Guadalajara para cultivar este producto de muy alta calidad y muy demandado en gastronomía,

La trufa negra de Soria atrae a empresarios chinos

Se han iniciado los primeros contactos para comercializar la Tuber melanosporum soriana en el gigante asiático.

Resumen: Escapada Romántica San Valentín 16-17-18 Febrero 2018

La Serranía de Cuenca guarda un gran tesoro bajo sus bosques de robles y encinas, su tierra y climatología hacen de esta comarca un lugar ideal para el desarrollo de la Tuber melanosporum.

Trufa negra de España…, ¡que no te engañen!

Desde hace unos años que la trufa negra (Tuber melanosporum) está alcanzando un afamado estatus dentro de la gastronomía española. Cada vez son más las cartas de restaurants que incluyen platos elaborados con éste aromático hongo que crece bajo tierra.

Trufa de verano (Tuber aestivum)

Estamos en plena temporada de trufas de verano, con las lluvias de estos días junto a unas temperaturas moderadas, ha proliferado nuestro preciado hongo en montes de carrascas, robles y encinas, siendo de buena calidad y buen tamaño.

1er Trufiencuentro Cesta y Setas

Para abrir el año hemos creado el 1er Trufiencuentro de Cesta y Setas, donde el profesional equipo de guías de Cesta y Setas nos adentrará en el enigmático mundo del tesoro más preciado de nuestros montes, la trufa negra (Tuber melanosporum)

La XII Feria de la Trufa de Sarrión supera los 23.000 visitantes

Cesta y Setas estuvo presente en la XII Feria Monográfica de la Trufa de Sarrión, Fitruf

La Guardia Civil detiene en Teruel a dos personas por trece robos en explotaciones...

En total en la provincia de Teruel habrían sustraído cerca de 100 kg. de trufa negra, lo que alcanzaría un valor de 46.320 euros.

Trufa negra – X Mostra dels Ports Maestrat (Culla)

Los próximos días 28 de enero y 2 y 3 de febrero se celebra en Culla (Castellón) unas magníficas jornadas truferas para los amantes de la trufa negra.

La trufa negra (Tuber melanosporum) la protagonista del número 2

Cesta y Setas presenta un avance del número 2 y sus contenidos. La protagonista será la trufa negra (Tuber melanosporum) y acompañando al oro negro de nuestros encinares estará la seta más dificil de encontrar: Hygrophorus marzuolus (Marzuelo)

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