viernes, enero 22, 2021

Los truficultores Sorianos esperan un aumento de producción

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Las recientes e incesantes lluvias y el frío de este mes harán que la trufa en Soria alcance una nueva floración y vuelva a salir "sana y de mucha calidad"

Búsqueda de trufas: Trufiexperiencia en Buñol (Valencia)

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Para el Domingo 27 de Enero si no tienes planes no busques más, Cesta y Setas ha organizado una experiencia educo-formativa inolvidable en torno a la...

Trufaexperiencia del Museo de la Trufa en Navarra

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Seguimos con las novedades para este 2019. En esta ocasión nos vamos a centrar en la trufa ya que estamos en plena campaña de...

IV Jornadas Gastronómicas de la Trufa Al Maestrat

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Una nueva edición de estas interesantes jornadas gastronómicas en las que la trufa tiene el protagonismo.

FITRUF 2014 tendrá lugar los días 5, 6, y 7 de Diciembre

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Este año, tendrá lugar los días 5, 6, y 7 de Diciembre de 2014 en la Capital de la Trufa de España, Sarrión.

Llega la temporada 2018 de la reina: La Trufa Negra (Tuber melanosporum)

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En apenas unos días llegará el invierno, a pesar que en algunos puntos de la península parece resistirse el otoño a su final y...

Videoreportaje I Congreso internacional de la trufa Tuber 2013

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Cesta y Setas estuvo presente en el I Congreso internacional de la trufa Tuber 2013 organizado en Teruel, donde asistieron empresas y científicos del mundo de la trufa. Un éxito y una gran organización.

El cambio climático afecta a la producción de trufas

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Los cambios en el clima están teniendo consecuencias tanto en cultivos que constituyen la base alimenticia de millones de personas en todo el mundo, incluso en las trufas.

El I Congreso internacional de la trufa (Tuber 2013) se inaugura hoy

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Congreso Tuber 2013. Congreso científico de la trufa que se celebra en Teruel durante los días 5,6,7, y 8 de marzo.
Tuber alcarecense. Crédito: Javier Marcos

¡Se describen dos nuevas especies de trufas en la Sierra de Alcaraz!

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Los investigadores y micólogos españoles, expertos en hipogeos, Antonio Rodríguez y Asunción Morte del Departamento de Biología Vegetal de la Universidad de Murcia han descrito dos nuevas especies de trufas con ayuda de técnicas moleculares en la prestigiosa revista científica internacional Persoonia

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