domingo, agosto 9, 2020

Todo preparado en Molina de Aragón para la VIII Feria de la Trufa

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La diputada delegada de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Desarrollo Rural ha destacado el potencial de Guadalajara para cultivar este producto de muy alta calidad y muy demandado en gastronomía,

El Instituto Europeo de Micología ultima su creación en Montpellier

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Se trata de la jornada de trabajo previa a la constitución oficial de este organismo que se presentará en España en los próximos meses, país donde estará su sede central.

¿Trufas en verano?

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Cuando hablamos de trufas todos la asociamos a la trufa negra de invierno, pero en verano también se puede recolectar otra especie de trufa que fructifica bajo el fuerte calor.

Evento: Excursión Trufera

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Tenemos la oportunidad de colaborar con un evento que no te puedes perder. Una excursión a por trufas de verano.

La Guardia Civil detiene en Teruel a dos personas por trece robos en explotaciones...

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En total en la provincia de Teruel habrían sustraído cerca de 100 kg. de trufa negra, lo que alcanzaría un valor de 46.320 euros.

Pisolithus arhizus un extraño y común hipogeo que debes conocer

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Pisolithus arhizus ha sido utilizado como tinte natural y se le considera comestible cuando es joven.

España, una de los pocos países productores de trufa negra

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España es uno de los pocos lugares en el mundo donde se produce de manera silvestre, bajo las encinas, la codiciada trufa negra (Tuber melanosporum).

Queremos acercarte al mundo de la Trufa Negra (Tuber melanosporum)

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Todos los fines de semana podremos disfrutar de distintas actividades enfocadas a la Trufa, búsqueda de trufas silvestres con perro, búsqueda de trufas en plantaciones, visitas guiadas, degustaciones y otros muchas más experiencias

Centelles confirma estar a la vanguardia de la trufa en Catalunya

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El municipio de Centelles (Barcelona) fue el escenario de la 5ª edición de la Trufa el fin de semana antes de Navidad. La feria reunió a varios recolectores locales, y del resto de Catalunya, así como a empresas productoras e intermediarias.

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