sábado, abril 20, 2019

Zonas de Setas

Informes del estado de aparición de setas comestibles en las mejores zonas de setas de España.

Parte micológico setas comestibles activas: Abril 2013

El tiempo esta raro. Y es que se nota que la primavera ha llegado. Durante finales de abril han estado produciéndose la entrada constate de borrascas atlánticas que han dejado un panorama muy distinto del esperado.

El Parque Micológico de Ultzama abre el telón del marzuelo

Como va siendo habitual, Navarra y los hayedos más bajos son los primeros que dan los primeros marzuelos de la temporada. Ultzama es uno de estos sitios privilegiados.

Primeros marzuelos y gurumelos a la vista

Tanto los aficionados sureños, como los norteños, están de suerte... y es que parece que puede ser el primer fin de semana que halla fructificaciones de marzuelos (en el norte) y gurumelos (en el sur).

El frío atenúa la temporada en media Península

La segunda ola de frío que sufre la Península Ibérica, que llega para quedarse, traerá como consecuencia la desaparición de las setas en las cotas donde se estaban dando las mejores floradas de la temporada (entre los 500-1000 msnm).

El gran ausente de la temporada es el rebozuelo

El rebozuelo (Cantharellus cibarius) es uno de los ausentes de la temporada y la explicación esta clara. La ausencia de lluvias en primavera

Setas noviembre 2012: níscalos y rebollones para todos

La temporada otoñal esta siendo excelente en muchos lugares de la Península. Las lluvias están siendo continuadas y la aparición del frió (heladas) y viento esta siendo testimonial. Por lo que se están dando condiciones propicias para la aparición de setas de todos los tipos, sobretodo las propias otoñales.

Cambian las cotas, pero seguirá habiendo setas: níscalos

Hasta el domingo 28 de octubre, seguiremos con la brotada de setas que hemos tenido esta semana, en cotas de 1000-1600 msnm, pasado este fin de semana donde se esperan heladas de hasta -7º el suelo empapado se congelará en muchos sitios, sobretodo alta montaña y finiquitará la temporada. Pero no habrá que preocuparse ya que este frió activará zonas más bajas.
Lactarius deliciosus

Rebollones y níscalos 2012

Zonas en España para recolectarlo hay muchas, realmente cualquier bosque de pinos dará como fruto en otoño los preciados níscalos, siempre y cuando las condiciones hayan sido favorables. El Lactarius deliciosus tiene cientos de nombres vulgares: níscalo, rebollon, rovelló, pinatell, pinetell, guíscano, mizclo, hongo, esnegorri, nicalo, etc.

Comienza la fructificación de setas en Ultzama

Tal como habían pronosticado en parte anteriores ha comenzado la fructificación de setas; especialmente de Onddoak/Hongos (Boletus aestivalis,Boletus pinophilus y Boletus aereus).

El níscalo (Lactarius deliciosus) en Barbate Parque Natural la Breña y Marismas de Barbate

El níscalo, la reina de las setas del Parque Natural de la Breña, la más buscada, la más consumida y la que tiene más aplicaciones culinarias. Es una seta que tiene un intenso sabor y su textura es excelente, dura y muy entera, además no tienes problemas para identificarlas, eso explica que con todas esas cualidades sea la seta más popular del pueblo.

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