domingo, febrero 24, 2019
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La Conselleria de Sanidad investiga el fallecimiento de una mujer de 46 años en Valencia por una posible intoxicación alimentaria tras comer arroz con setas el sábado a mediodía en un restaurante de lujo de la ciudad. El fallecimiento se produjo en torno a las 05.00 horas en la madrugada del domingo en el propio domicilio, según han confirmado fuentes cercanas a la...
Como todos los años, lo marzuolus pasan a ser febrerolus... y es que ya están aquí, los primeros marzuelos de 2019 han llegado en las cotas más bajas de los hayedos. Hacía un par de semanas que se tenían noticias de las primeras apariciones por bosques de hayas del País Vasco pero esta semana ha sido la que más fuerte...
Todos los fines de semana podremos disfrutar de distintas actividades enfocadas a la Trufa, búsqueda de trufas silvestres con perro, búsqueda de trufas en plantaciones, visitas guiadas, degustaciones y otros muchas más experiencias
Cortinarius caperatus... que buenas jornadas compartimos en León y que bonita era la zona, tanto la de Soto de Sajambre como el hayedo de Riaño
La etimología es la ciencia que estudia el origen o procedencia de las palabras, que explica su significado y su forma. Los nombres científicos de los hongos que conocemos tienen todos una razón. A continuación os lo explicamos: Familia Agaricaceae Agaricus: Del griego agarikón, seta, excrecencia, nombre aplicado desde el tiempo de Dioscórides a un determinado tipo de hongos de origen probable en Agari o Agaroi,...
La abreviatura de sp viene de la palabra "especie" en latín. Los nombres científicos están compuestos por dos palabras.  La primera palabra o epíteto hace alusión al género y la segunda palabra o epíteto acompañada de la primera hace alusión a la especie. Por ejemplo Amanita ponderosa: - Género: Amanita - Especie: Amanita ponderosa Cuando se dice Amanita sp, quiere decir que se sabe...
La reacción de Schäeffer sirve para identificar determinadas especies del género Agaricus (vulgarmente champiñones). Se realiza en el sombrero. Para ello se utilizan dos varillas de vidrio impregnadas, una en anilina y otra en ácido nítrico. Con una varilla se traza una linea y con la otra varilla se traza otra linea que corte a la anterior (en cruz). En...
Para el Domingo 27 de Enero si no tienes planes no busques más, Cesta y Setas ha organizado una experiencia educo-formativa inolvidable en torno a la recolección del hongo más preciado del monte, la Trufa negra (Tuber melanosporum). Lo haremos en una finca trufera situada en una localidad próxima a la ciudad de Valencia, concretamente en el municipio de Buñol. Nuestro amigo y trufero...
Seguimos con las novedades para este 2019. En esta ocasión nos vamos a centrar en la trufa ya que estamos en plena campaña de este hongo tan desconocido y queremos aprovecharlo para acercaros un poco más a él. Esta vez vamos a conocer una de las zonas más bonitas y recónditas de Navarra. De la mano de Chencho, uno de los...
Para comenzar de la mejor manera posible este 2019 Cesta y Setas te ha preparado un programa para los próximos meses de Enero, Febrero y Marzo donde queremos acercarte de forma sencilla y familiar a uno de los hongos más misteriosos y exclusivos que podemos encontrar en nuestros bosques: la Trufa negra (Tuber melanosporum). A partir del 26 de Enero,...
Lamentablemente lo bueno se acaba, la temporada de setas esta casi acabada en prácticamente todo el territorio peninsular a excepción de zonas de Andalucía y Extremadura. Llega el momento de plantearse tener tus propias setas y esto es posible de una manera fácil y económica. Además tendrás una gran satisfacción personal y te aseguramos que el sabor de las setas...

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