Cesta y Setas

    El outfit del auténtico setero

    Más que acostumbrado a observar a esas rarezas de la humanidad que por su alto grado de “frikismo” visten un outfit a juego con...

    «El perro trufero» estreno de Trufomanía, la sección sobre la trufa de La Espora Cesta y Setas Media

    En breve estrenamos nueva sección en La Espora de Cesta y Setas media. En esta ocasión será Trufomanía el espacio que verá la luz...

    1 de Enero, estreno «El mico-consejo» – La Espora Cesta y Setas Media

    En este programa 1º de La Espora Cesta y Setas Media, en la sección de "El mico-consejo" abordaremos la importancia de tener cierto saber micológico, que necesitamos para poder iniciarnos en el mundo de la micología.

    25 de diciembre, estreno “Saber Micológico – La Espora Cesta y Setas Media”

    “Saber Micológico - La Espora Cesta y Setas Media”, es una sección donde mejorar nuestros conocimientos sobre micología. En este primer programa abordaremos todoss

    Langostinos y rebollones encebollados con salsa de whisky y chocolate

    Como elaborar un exquisita pero a la vez sencilla receta con revollones (níscalos) y langostinos

    Lunes 18 de Diciembre estreno de La Espora – Cesta y Setas Tv

    Por fin suenan las campanas, redoblan los tambores y se iluminan los cielos con destellantes fuegos artificiales. Ya se percibe en el ambiente el...
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    Más que un mapa de setas: Sporas.io, la herramienta que llevaba años echando de menos

    La probé por curiosidad para consultar la lluvia real de una comarca y me he quedado por todo lo demás: pluviómetros oficiales, histórico de precipitaciones, arbolado, pH del suelo...

    La seta furtiva también llega a tu plato

    Cada otoño se repite el mismo milagro. Los montes se llenan de vida, las cestas salen de los...

    Telluride Mushroom Festival: cuando un pueblo entero se convierte en territorio fungi

    Crónica desde la distancia de uno de los grandes encuentros micológicos del mundo, donde ciencia, naturaleza, gastronomía y...

    Los hongos que cambiaron la medicina: de la penicilina a los fármacos del siglo XXI

    Antibióticos, inmunosupresores, medicamentos contra el colesterol o tratamientos para determinadas enfermedades neurológicas. Detrás de algunos de los avances...

    Boletus edulis .. composición, valor nutricional, propiedades y seguridad alimentaria

    El Boletus edulis (Bull.) Fr., conocido en la gastronomía europea como boletus, porcini, cep o hongo blanco, es...
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