En verano, a mediados de junio y julio empiezan a aparecer en bosques de coníferas y de pinos los apreciados Cantharellus cibarius, llamados vulgarmente rossinyols, rebozuelos, saltzaperretxico, zizahori o rosignol. En Cesta y Setas os proponemos una original y exquisita receta que no dejará a nadie indiferente después de probarla.