martes, febrero 25, 2020

Los esclerocios de las setas

Los esclerocios son masas compactas, irregulares y duras que albergan numerosas sustancias de reserva que permiten a los hongos sobrevivir en condiciones adversas y que germinan cuando las condiciones son favorables

Las trompetas. Las grandes animadoras del invierno en la zona mediterránea

Las trompetas son un grupo de especies de basidiomicetos comestibles, pertenecientes al género Craterellus, que se caracterizan por la presencia del sombrero en forma de embudo o de trompeta

RECETAS CON SETAS

Escabeche de caballa y rebollones

Una receta para los amantes de los rebollones.

SETAS ACTIVAS Y ZONAS DE SETAS

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