Agenda y Eventos

    Suscriptor ganador del sorteo botas Hi-TEC

    Cesta y Setas y la empresa de fabricación de calzado para montaña de gama alta HI-TEC realizaron un sorteo de unas botas modelo V-Lite Altitude Ultra Luxe WPi para uno de los suscriptores de la revista que realizará la suscripción antes del 1 de septiembre.

    Apertura del Mercado de setas de Cal Rosal

    El Mercado de setas de Cal Rosal ha retrasado su apertura hasta el 15 de septiembre. Afortunadamente en las últimas semanas han empezado a caer chubascos y tormentas de verano y se espera que en los próximos días aparecerán las primeras setas de la temporada.

    Resumen Jornadas micológicas en Orihuela del Tremedal

    La organización de las Jornadas micológicas de Orihuela del Tremedal fue un éxito de participación, así como las gastronómicas que ofrecieron exquisitos platos a precios económicos.

    Jornadas micológicas en Orihuela del Tremedal (9 y 10 de Junio)

    El próximo fin de semana, los días 9 y 10 de Junio podremos disfrutar de las jornadas micológicas que se celebran en Orihuela del Tremedal. Durante estas jornadas de recolección y divulgación micológica los visitantes podrán saborear a la par de las jornadas gastronómicas de los restaurantes de la zona. En cuanto a especies se espera que el protagonista de la jornada se el Boletus pinophilus (Pinicola).
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    Más que un mapa de setas: Sporas.io, la herramienta que llevaba años echando de menos

    La probé por curiosidad para consultar la lluvia real de una comarca y me he quedado por todo lo demás: pluviómetros oficiales, histórico de precipitaciones, arbolado, pH del suelo...

    La seta furtiva también llega a tu plato

    Cada otoño se repite el mismo milagro. Los montes se llenan de vida, las cestas salen de los...

    Telluride Mushroom Festival: cuando un pueblo entero se convierte en territorio fungi

    Crónica desde la distancia de uno de los grandes encuentros micológicos del mundo, donde ciencia, naturaleza, gastronomía y...

    Los hongos que cambiaron la medicina: de la penicilina a los fármacos del siglo XXI

    Antibióticos, inmunosupresores, medicamentos contra el colesterol o tratamientos para determinadas enfermedades neurológicas. Detrás de algunos de los avances...

    Boletus edulis .. composición, valor nutricional, propiedades y seguridad alimentaria

    El Boletus edulis (Bull.) Fr., conocido en la gastronomía europea como boletus, porcini, cep o hongo blanco, es...
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