Tag: alimentos saludables
Boletus edulis .. composición, valor nutricional, propiedades y seguridad alimentaria
El Boletus edulis (Bull.) Fr., conocido en la gastronomía europea como boletus, porcini, cep o hongo blanco, es una de las especies silvestres más...
Níscalo (Lactarius deliciosus), anatomía de una seta cercana
Hay setas que llegan envueltas en misterio y otras que entran en casa sin llamar. El níscalo (Lactarius deliciosus) pertenece a estas últimas. Huele...
