Agenda y Eventos

    III Exaltación del Níscalo en Boecillo (Valladolid)

    Las “III Jornadas Gastronómicas de setas” serán otro de los atractivos dentro de un variado programa de actividades. Se celebrarán en Boecillo del 9 al 17 de Noviembre.

    Balance del Congreso Internacional de Micología Soria Gastronómica 2018

    Durante dos días se ha hablado de cómo los hongos pueden ser verdaderos súper alimentos en nuestra cocina y cómo podemos tratarlos y cocinarlos en años de escasez de lluvias

    ¡Últimas plazas en las Jornadas Micológicas del 2018!

    ¿Aún con ganas de salir a buscar setas? ¿Quieres pasar una jornada micológica llena de risas y setas? ¡Aprende con los mejores! ¡Aprende con Cesta y Setas!

    El Parque Micológico de Ultzama celebrára el Día del Hongo el próximo 4 de Noviembre

    Como todos los años el Parque Micológico de Ultzama celebrará este año 2018 el Día del Hongo. La cita será el próximo día 4...

    Inauguración Museo Micológico Bronchales & Cesta y Setas

    Durante la tarde del próximo Jueves 4 de Octubre será la inauguración oficial del "Museo Micológico Cesta y Setas – Bronchales". Se halla en...

    Salidas Micológicas Guiadas “Cesta y Setas”

    Como cada año con la llegada del otoño comienza la temporada alta de la micología y Cesta y Setas prepara jornadas micológicas a tu medida.
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    La fungireceta del mes: Tataki de Pinícola sobre cama de ajoblanco de piñones

    Cuando pensamos en cocinar boletus, la mente suele viajar directamente a los guisos de cuchara, las cremas o los arroces melosos. Sin embargo, el Boletus pinophilus posee una textura...

    Biología de los hongos: Por qué los hongos no son plantas

    Cuando pensamos en la naturaleza, tendemos a dividir el mundo en dos grandes bandos: animales y plantas. Durante...

    La mirada del Setero: Cómo buscar setas reconfigura nuestro cerebro para el día a día

    Cualquiera que haya salido al monte con un recolector veterano ha vivido la misma escena frustrante. Caminas junto...

    Acotados micológicos: Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín

    Hay lugares donde la tierra no solo habla, sino que dicta sus propias leyes. Uno de ellos es...

    Síndrome liliputiense, un tipo de intoxicación por setas “algo peculiar”

    Durante décadas, las intoxicaciones por setas en Europa han respondido a patrones relativamente conocidos: confusiones entre especies comestibles...
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