La candidatura presentada por el territorio canadiense de Kamouraska Mycologique ha sido aceptada para su integración en la red Fungi Friendly Forest (FFF) del European Mycological Institute (EMI), con la calificación de “Territorio Micológico Excelente”, siendo el primero en obtener esta distinción en el continente americano.

Su compromiso con la gestión y valorización sostenible de los hongos forestales, así como su apuesta por la innovación y el intercambio de conocimiento micológico, ha sido reconocido por el Comité Científico Internacional del EMI, tras una evaluación realizada esta semana en la MRC de Kamouraska.

Coincidiendo con la celebración del Festival de los Hongos Forestales de Kamouraska, en la localidad de Saint-Pascal (Québec, Canadá), una delegación del Comité Científico del EMI se desplazó del 18 al 21 de septiembre de 2025 a la MRC de Kamouraska para verificar sobre el terreno el grado de cumplimiento de los indicadores establecidos para la adhesión a la red Fungi Friendly Forest.

La delegación estuvo compuesta por el Secretario General del EMI, Dr. Joaquín Latorre Minguell; el Secretario del Comité Científico del EMI, Dr. Alexis Guerin-Laguette; y el científico titular del INIA-CSIC y Director del EMI, Dr. Fernando Martínez Peña. Durante su estancia, mantuvieron reuniones con los responsables del Comité de Micología de la MRC de Kamouraska y con representantes políticos, encabezados por Amélie Dionne, Ministra de Turismo de Québec.

Se realizaron visitas a instalaciones y proyectos de investigación vinculados a los recursos micológicos del territorio, como el Centro de Desarrollo Bioalimentario de Québec y la plataforma de investigación en micotecnologías de Biopterre. También se conocieron empresas dedicadas a la producción, recolección y transformación de productos micológicos, así como diversas actividades micoturísticas en municipios adheridos y en entornos forestales, guiadas por expertos micológicos. Además, el Dr. Fernando Martínez Peña participó en el programa de conferencias del Festival con la ponencia titulada “Fungi Friendly Forest®: Conectar los conocimientos para la gestión y la valorización sostenibles de los hongos forestales a escala internacional.”

Durante los encuentros se establecieron vínculos para el desarrollo de futuros proyectos de interés común, centrados en la micoselvicultura, la formación de orientadores micoturísticos, la ciencia ciudadana y las micotecnologías.

Tras comprobar el grado de desarrollo de los indicadores Fungi Friendly Forest, la delegación del Comité Científico decidió aceptar la candidatura de Kamouraska Mycologique con la mención de “Territorio Micológico Excelente”. La distinción fue presentada públicamente, y la delegación del EMI hizo entrega de una placa de reconocimiento, recogida por Pascale Malenfant, directora de Kamouraska Mycologique, en presencia de la Ministra de Turismo de Québec. El territorio asumió el compromiso de mejorar año tras año, apostando por la innovación y la cooperación.

¿Qué es el sello Fungi Friendly Forest?

El sello Fungi Friendly Forest® (FFF) es un distintivo de calidad que reconoce el compromiso de los territorios forestales con la gestión sostenible, la valorización y la investigación de sus recursos micológicos. Está dirigido a propietarios y gestores de parques micológicos públicos o privados que desean integrar prácticas responsables frente a retos como el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y los conflictos de uso en los espacios forestales. El sello promueve la multifuncionalidad del bosque, destacando el papel ecológico, social, turístico y agroalimentario de los hongos silvestres.

El sello FFF se basa en un sistema de evaluación estructurado en distintas temáticas y categorías de indicadores que abarcan aspectos relacionados con la gobernanza y el aprovechamiento micológico, la micoselvicultura, el micoturismo, la agroalimentación micológica, el marketing, la cooperación, la investigación y la innovación. Estos indicadores permiten valorar el grado de compromiso del territorio con la gestión y valorización sostenible del recurso micológico con criterios científicos. En función de los resultados obtenidos, los territorios se clasifican en tres niveles de excelencia: FFF en Progreso, FFF Consolidado y FFF Excelente. Esta clasificación no solo reconoce el esfuerzo realizado, sino que también orienta a los gestores en su mejora continua, promoviendo una evolución progresiva hacia modelos forestales más resilientes y responsables.

Además de promover buenas prácticas, el FFF permite a los territorios adheridos mejorar su atractividad rural, facilita el intercambio de conocimiento técnico y científico entre los socios, así como la cooperación entre agentes públicos y privados para desarrollar productos micológicos de calidad. En conjunto, el sello FFF impulsa una visión innovadora del uso responsable de los hongos como motor de desarrollo sostenible.

Territorio Kamouraska Mycologique (Québec, Canadá)

El Territorio Micológico de Kamouraska, ubicado en la región de Bas-Saint-Laurent en Québec, Canadá, fronterizo con el estado de Maine (EE.UU.), representa un modelo de desarrollo rural innovador centrado en la riqueza micológica de sus bosques.

Cuenta con una superficie de 224.000 hectáreas (75% forestales) distribuidas en 17 municipios donde viven 21.000 personas. Sus montes se extienden entre el estuario del río San Lorenzo y las montañas Notre-Dame (parte de los Apalaches), con gran diversidad de hábitats y especies micológicas, algunas muy apreciadas como el hongo bogavante (Hypomyces lactifluorum). Hay más de 170 empresas y organizaciones involucradas en la cadena de valor del hongo: recolección, transformación, gastronomía, investigación y turismo.

Cada año celebran el Festival des Champignons Forestiers du Kamouraska, que reúne a expertos, recolectores y curiosos para explorar el mundo de los hongos. También organizan el Mois du Champignon (Mes de las Setas): un mes entero dedicado a actividades educativas, salidas al bosque y degustaciones. La oferta incluye senderos interpretativos, talleres y puntos de venta de productos locales. El territorio apuesta por la innovación y la sostenibilidad, promoviendo la investigación en micología aplicada a la alimentación, la salud y la biotecnología. Se fomenta la recolección responsable y el respeto por los ecosistemas, integrando saberes tradicionales con ciencia moderna.

European Mycological Institute (EMI)

El European Mycological Institute (EMI) es una Agrupación Europea de Cooperación Territorial (AECT) dedicada a promover el conocimiento, la gestión sostenible y la valorización de los recursos micológicos, especialmente en contextos forestales. Actúa como plataforma de cooperación entre científicos, gestores, instituciones públicas y actores del sector agroalimentario, impulsando proyectos innovadores, certificaciones como el sello Fungi Friendly Forest®, y redes de intercambio técnico y cultural.

El EMI también organiza eventos como Trufforum, centrado en la trufa europea; Mycoforum, espacio de diálogo científico y político sobre micología aplicada; y Mycotour, iniciativa que fomenta el turismo micológico sostenible. A través de estas acciones, el EMI fortalece el papel de los hongos en la biodiversidad, la economía rural y la cultura europea.

Escrito por Fernando Martínez-Peña (Científico Titular del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) / Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) / Director del European Mycological Institute)