La continua entrada de frentes desde el Atl√°ntico est√°n barriendo toda la zona oeste del pa√≠s. Mucha cantidad de lluvia han recibido las zonas de Extremadura y algunas provincias de Andaluc√≠a donde es asidua una especie de seta primaveral muy peculiar. Esta seta irrumpe con la fuerza de un Goliat debajo de tierra, quebrando el terreno con tal fuerza que levanta terrones enteros, hablamos de la poderosa Amanita ponderosa, el gurumelo, como lo llaman popularmente. Este a√Īo se presenta como un a√Īo excepcional, m√°xime teniendo en cuenta el anterior a√Īo de sequ√≠a recolectora de este hongo.

Las dehesas y campas son sus lugares predilectos de aparici√≥n, dejando verse peque√Īos ‚Äúcalviteros‚ÄĚ sobre la tierra se√Īal que delata la presencia del micelio de este hongo, que tiene cierto efecto herbicida sobre el suelo donde reside. Para recolectarlo hace falta un largo hierro que nos ayude para extraerlo literalmente del interior de la tierra, ya que sale semi-oculto y se pueden localizar gracias a los peculiares quebrados que hace sobre la tierra sus carp√≥foros al crecer. Pero no s√≥lo va a ser buen a√Īo para el gurumelo, tambi√©n lo va a ser para su mortal vecina de √©poca y h√°bitat, la Amanita verna.

Su √©poca de aparici√≥n se inicia en Febrero, pero sobre todo entre los meses Marzo y Abril es cuando se suele dar la gran florada de esta especie. Si todav√≠a no has visitado las bellas dehesas extreme√Īas y andaluzas, esta primavera no te la puedes perder al tiempo que recolectar√°s. Es una especie de seta que se da en nuestro pa√≠s en las provincias de Huelva, Sevilla, Zamora, Salamanca, √Āvila, C√≥rdoba, C√°ceres, Badajoz y Toledo, tambi√©n esta citada en C√°diz, Pontevedra, Madrid, Cantabria y Ourense. Siendo sobretodo muy popular en el sur peninsular. ¬°Esta primavera gurumel√≠zate!

 

 

amanita ponderosa gurumelo

4 Comentarios

  1. en el andevalo onubense ya estamos hace bastantes dias disfrutando de este manjar y de otro que es la trufa blanca aqui le llamamos TURMA y es deliciosa,un saludo desde puebla de guzman. huelva.

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