Tag: Hygrophoporus mazuolus
Hygrophorus marzuolus (Marzuelo): composición, valor nutricional, propiedades y seguridad alimentaria
El Hygrophorus marzuolus (Fr.) Bres., conocido popularmente como marzuelo, seta de marzo o marzuela, es una de las setas primaverales más singulares y apreciadas...
Los primeros Marzuelos 2015
Ni "marzuolus", ni "febrerolus", este año aparecieron los "enerolus". Ya podemos decir que han asomado en algunas zonas muy muy concretas y en Cesta y Setas os lo vamos a contar.
