Tag: recetas colmenillas

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    Guisantes tiernos salteados con ibérico, Morchellas y yema tibia.

    La única cosa a tener en cuenta, es que este tipo de setas hay que comerlas siempre después de deshidratarlas, se sabe que pueden ser toxicas en crudo

    Rissoto de colmenillas

    Un plato típico pero con un ingrediente especial, las morchellas o colmenillas. Esta seta tiene un sabor especial que dará un toque distintivo al plato, ideal para sorprender estas Navidades.