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La trufa negra de verano. Un diamante estival en la cocina
La trufa negra de verano (Tuber aestivum) es una especie de hongo hipogeo, de inferior calidad que las trufas negras de invierno, pero que en los últimos años se está convirtiendo en una de las trufas más consumidas
Intoxicación por consumo de setas consideradas comestibles en Navarra tras el confinamiento
El domingo 24 de mayo se ha producido una de las primeras intoxicaciones conocidas en España tras el confinamiento,por consumo presuntamente de una especie considerada buen comestible: Aspropaxillus lepistoides
Micoturismo: La Sierra de Albarracín (Emisión en directo YouTube)
El jueves 11 de junio emitiremos en streaming desde las 18.30 hasta las 20.00 un programa que tratara de analizar el micoturismo en la Sierra...
Micorrizas: la red social del bosque (Emisión en directo YouTube)
El jueves 28 de mayo emitiremos en streaming desde las 18.30 hasta las 20.00 un programa que tratara de analizar las micorrizas: últimos estudios,...
Colmenillas a debate (Emisión en directo YouTube)
El sábado 16 de mayo emitiremos en streaming desde las 18.30 hasta las 20.00 un programa que tratara de analizar el género morchella desde...
Seteando con amigos: Especial Covid-19 (Emisión en directo YouTube)
Covid-19, setas y recolectores
En este debate analizaremos el impacto que está teniendo esté aislamiento e inmovilidad ciudadana, sobre las poblaciones de hongos silvestres y...
