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Phlebopus marginatus, seta salmón australiana
En el universo micológico hay setas que sorprenden por su rareza, otras por su sabor, y algunas —muy pocas— por romper todos los esquemas...
Portobelo de bosque, el champiñón silvestre que merece salir a escena
Hay setas que entran en la cocina por la puerta grande y otras que lo hacen en silencio.
El Agaricus sylvaticus, al que en Cesta...
5 startups de aplicaciones innovadoras con hongos
Hay un momento, cuando te adentras en el bosque con la cesta del brazo, en el que entiendes que los hongos no son solo...
Níscalo (Lactarius deliciosus), anatomía de una seta cercana
Hay setas que llegan envueltas en misterio y otras que entran en casa sin llamar. El níscalo (Lactarius deliciosus) pertenece a estas últimas. Huele...
Teambuilding micológico para empresas: la naturaleza como herramienta de cohesión
En un mundo empresarial cada vez más acelerado, encontrar actividades capaces de unir, motivar y renovar la energía de los equipos se ha convertido...
Trufa sapucay, el ritmo de samba del bosque brasileño
Cuando hablamos de trufas, casi sin darnos cuenta, miramos hacia el Mediterráneo. Pensamos en encinas, en inviernos fríos, en perros que avanzan despacio entre...
