(Fr.) Donk
Nombres Calocybe gambosa
Seta de San Jorge, Perretxico, Moixerno, Seta de Orduña
Características Calocybe gambosa
SOMBRERO: De 4 a 10 cm de diámetro, al principio convexo que se va aplanando con la edad. Margen irregular, incurvado en los ejemplares jóvenes para irse extendiendo en la madurez.Cutícula separable hasta la mitad del sombrero, lisa, seca y sedosa, de color blanco, blanco crema a blanco grisáceo.
LÁMINAS: apretadas (Sobre un ejemplar de 4 cm: L=85-99, l=3-5), estrechas (Ancho de la carne subhimenial a mitad del radio/ anchura laminar=0,5/0,25=2)ADNATAS; con arista entera a ligeramente ondulada.
PIE: De 3-10 x 1-2 cm, cilíndrico, curvándose con la edad, de engrosado a atenuado, fibriloso, de color blancuzco más oscuro en la base en ejemplares maduros.
ESPORADA: Blanco crema.
CARNE: Compacta, espesa, blanca con olor y sabor harinosos.
ÉPOCA y HÁBITAT: Aislado o en grupos formando corros de brujas o no,en bosque de planifolios o coníferas, claros de bosques,praderas,etc…en época primaveral, aunque puede salir algún brote en otoño.
COMESTIBILIDAD: Buen comestible
CONFUSIONES: Entoloma sinuatum
