Pronóstico Micológico

    Comienza la fructificación de setas en Ultzama

    Tal como habían pronosticado en parte anteriores ha comenzado la fructificación de setas; especialmente de Onddoak/Hongos (Boletus aestivalis,Boletus pinophilus y Boletus aereus).

    Setas septiembre 2012: setas al final de mes en determinadas zonas

    El mes de agosto se queda atrás ¡al fin!. Con el adiós del verano comienzan los días a hacerse cada vez más cortos, la humedad se conserva mejor en el suelo y las noches atemperan el bosque para que se den las condiciones propicias si la lluvia ha acompañado. Podemos decir que en determinadas zonas de España pueden aparecer las primeras setas de temporada.
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    La fungireceta del mes: Tataki de Pinícola sobre cama de ajoblanco de piñones

    Cuando pensamos en cocinar boletus, la mente suele viajar directamente a los guisos de cuchara, las cremas o los arroces melosos. Sin embargo, el Boletus pinophilus posee una textura...

    Biología de los hongos: Por qué los hongos no son plantas

    Cuando pensamos en la naturaleza, tendemos a dividir el mundo en dos grandes bandos: animales y plantas. Durante...

    La mirada del Setero: Cómo buscar setas reconfigura nuestro cerebro para el día a día

    Cualquiera que haya salido al monte con un recolector veterano ha vivido la misma escena frustrante. Caminas junto...

    Acotados micológicos: Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín

    Hay lugares donde la tierra no solo habla, sino que dicta sus propias leyes. Uno de ellos es...

    Síndrome liliputiense, un tipo de intoxicación por setas “algo peculiar”

    Durante décadas, las intoxicaciones por setas en Europa han respondido a patrones relativamente conocidos: confusiones entre especies comestibles...
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