Trufas y Truficultura

    Libros para iniciarte en el cultivo de setas

    Como sabrás en Cesta y Setas disponemos de una amplia librería micológica donde adquirir multitud de libros relacionados con la afición que nos une.

    El Instituto Europeo de Micología ultima su creación en Montpellier

    Se trata de la jornada de trabajo previa a la constitución oficial de este organismo que se presentará en España en los próximos meses, país donde estará su sede central.

    Reunión de Grupo Europeo de Trufa y Truficultura en la Provincia de Teruel

    Desde hace 17 años, las organizaciones que representan a los truficultores de las principales regiones productivas de Europa se encuentran unidas bajo un Grupo Europeo de Trufa y Truficultura (GETT).

    La trufa negra de Soria atrae a empresarios chinos

    Se han iniciado los primeros contactos para comercializar la Tuber melanosporum soriana en el gigante asiático.

    La Guardia Civil detiene en Teruel a dos personas por trece robos en explotaciones truferas

    En total en la provincia de Teruel habrían sustraído cerca de 100 kg. de trufa negra, lo que alcanzaría un valor de 46.320 euros.

    Los truficultores Sorianos esperan un aumento de producción

    Las recientes e incesantes lluvias y el frío de este mes harán que la trufa en Soria alcance una nueva floración y vuelva a salir "sana y de mucha calidad"
    spot_img
    spot_img
    spot_img

    La fungireceta del mes: Tataki de Pinícola sobre cama de ajoblanco de piñones

    Cuando pensamos en cocinar boletus, la mente suele viajar directamente a los guisos de cuchara, las cremas o los arroces melosos. Sin embargo, el Boletus pinophilus posee una textura...

    Biología de los hongos: Por qué los hongos no son plantas

    Cuando pensamos en la naturaleza, tendemos a dividir el mundo en dos grandes bandos: animales y plantas. Durante...

    La mirada del Setero: Cómo buscar setas reconfigura nuestro cerebro para el día a día

    Cualquiera que haya salido al monte con un recolector veterano ha vivido la misma escena frustrante. Caminas junto...

    Acotados micológicos: Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín

    Hay lugares donde la tierra no solo habla, sino que dicta sus propias leyes. Uno de ellos es...

    Síndrome liliputiense, un tipo de intoxicación por setas “algo peculiar”

    Durante décadas, las intoxicaciones por setas en Europa han respondido a patrones relativamente conocidos: confusiones entre especies comestibles...
    spot_img