El estado de México plantea prohibir la ingesta de setas y hongos silvestres por carecer de una legislación y control sobre el tema. Nos ha llamado la atención la rotundidad de las autoridades sobre el tema debido al alto indice de intoxicaciones.
Debido al húmedo ambiente que en esta temporada impera en todas las regiones del estado de Puebla, donde ha llovido de manera considerable, los hongos silvestres aparecen por doquier en los bosques y montañas de la entidad.
Por lo anterior, la Secretaría Estatal de Salud emprendió diversas acciones para evitar que la población ingiera estas especies vegetales que frecuentemente son comercializadas para que la gente los consuma sin saber que algunos son venenosos e incluso pueden causar la muerte.
Noticia completa en este enlace:
http://www.periodicodigital.mx/2014/06/29/secretaria-estatal-de-salud-busca-impedir-ingesta-de-hongos-silvestres/
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