En Cesta y Setas os hemos preparado un fin de semana romántico muy especial para una fecha tan significativa como es la de San Valentín. Se trata de una lujosa escapada para disfrutar en pareja, donde naturaleza, gastronomía y tradición se fusionan para enseñarnos los secretos del Oro Negro de los montes y toda una joya de la Gastronomía, la Trufa Negra (Tuber melanosporum).
Un fin de semana diferente y exclusivo
Un fin de semana diferente y exclusivo para disfrutar con tu pareja y vivir la experiencia de la trufa negra en primera persona. Podrás conocer como se cría de forma silvestre y como se busca, además de aprender otras especies de trufa algo menos conocidas y cotizadas. Visitaremos una finca para conocer el manejo del cultivo de esta joya de la cocina.
Para aprender el poder gastronómico de este hongo hipogeo, degustaremos la trufa de todas las formas posibles en varios menús degustación junto con otros platos típicos de la zona, que ayudarán a convertir en inolvidable esta experiencia única. Visitaremos la fábrica de cervezas artesanales Cervezas Tormo, donde aprenderemos sobre el proceso de elaboración de la cerveza y de cómo hacer una cata de cerveza, árdua labor esta última a la que no tendremos más remedio que prestarnos.
Durante ese fin de semana serán los montes de la provincia de Cuenca los actores especiales, quienes nos acogerán con su majestuosa impronta, invitándonos al aprendizaje sobre este preciado tesoro que esconden sus calizos suelos, donde tanto le gusta anidar al hongo más cotizado de nuestros bosques. La Serranía de Cuenca destaca por su alto valor ecológico y su amplia biodiversidad, y para poder mostraros todo su esplendor contamos como siempre con el profesional equipo de Guías Micológicos de Cesta y Setas. Os esperan una multitud de gratificantes sorpresas, no exentas de lujo y glamour, que os harán aumentar vuestros conocimientos y aprecio sobre la Trufa Negra.
Para las excursiones al campo a localizar tan exquisito hongo iremos acompañados por truferos profesionales de la zona y sus inseparables perros truferos
Para las excursiones al campo a localizar tan exquisito hongo iremos acompañados por truferos profesionales de la zona y sus inseparables perros truferos, sin los cuales esta práctica recolectora resultaría mucho más complicada. La unión del hombre y su eterno y fiel amigo se manifiestan en la absoluta compenetración que surge entre ambos durante el lance recolector. Poder observar como trabajan los perros y su precisión olfativa a la hora de detectar sus cotizadas presas, es algo que a los amantes de los animales y la naturaleza les deja cautivados. Como tan bien os sucederá en el momento que recolectéis vuestra primera trufa, la memoria olfativa hará el resto para inmortalizar el momento y poder recordarlo cada vez que olfateéis este manjar.
Como las actividades en la naturaleza desgastan en exceso, para poder descansar y reponer la energía consumida os hemos preparado un alojamiento con un encanto total: la “Hospedería Ballesteros” (www.hosperiaballesteros.com). Se trata de un confortable Hotel Rural a tan sólo 10 kilómetros de Cuenca capital, en la Aldea Ballesteros del municipio de Villar de Olalla. El trato cercano al cliente y calidad de su servicio son el baluarte junto con su gastronomía, de este acogedor hotel que cuenta con habitaciones ambientadas en diferentes lugares del mundo, como árabe, japonés, clásico o moderno. Las habitaciones, además, están dotadas de jacuzzi privado, chimenea, climatización individual y wifi, lo que cumple con creces con las expectativas de aquellos viajeros más exigentes. Todo este lujo acompañado de desayunos de buffet libre, menús degustación, cena con espectáculo en directo y muchas más sorpresas que os tenemos preparadas.
Si quieres regalarle a tu pareja un encuentro especial, en un entorno mágico y con una actividad distinta a lo que sueles hacer, este va a ser tu regalo perfecto de San Valentín, una fecha tan señalada en tu calendario. Seguro que dejarás sorprendida a tu pareja. ¡Haz YA tu reserva!
Información y Reservas:
963 313 290
* Cesta y Setas es el único Myco-Touroperador especializado en la Creación de Actividades sobre Divulgación y Formación Micológica.
** Código de Operador de Agencia de Viajes: CV-m2058-V.
*** La reserva de las habitaciones se hará por orden de cronológico.
[…] al calor de la chimenea, escenario idílico para celebrar San Valentín en pareja e iniciar un fin de semana mágico y especial con la trufa negra como principal protagonista. Así […]