A pesar de la sequía que por desgracia llevamos sufriendo varios otoños ya por la Sierra de Albarracín(Teruel), la ilusión y empeño con que este equipo trabaja para potenciar la divulgación por el amor y respeto a la micología, junto con las ganas de disfrutar de nuestros amigos, hizo posible que se llevara a término este pasado fin de semana (29 y 30 de Septiembre y 10 de Octubre) nuestras I Jornadas Micológicas.
El lugar escogido para estas jornadas fue el emblemático municipio de Bronchales, de majestuosos bosques que acogen en su seno al rey de las setas del bosque el Boletus edulis.
El gran esfuerzo de los guías de Cesta y Setas Jairo y Sergio Abarca, junto con el magno saber del prestigioso micólogo Javier Marcos Martínez, hizo posible que los asistentes pudieran ver in situ, aunque de forma escasa, a esta preciada especie tan perseguida por los amantes a la recolección de setas y hongos silvestres.
Si algo destaca a esta casa es el intento de transmitir a aquellas personas que depositan su confianza en nosotros, el mismo amor y respeto por esta sana afición por los sensibles ecosistemas donde se desarrolla.
A pesar de las sequías otoñales que estamos sufriendo varios años consecutivos ya, junto con la última semana de temperaturas demasiado elevadas para las fechas y zona que nos encontramos, pudimos disfrutar de un fin de semana de aprendizaje y de una exposición de mas de 100 especies distintas de setas, todas ellas recolectadas en las rutas que visitamos.
El Viernes fue como siempre un día tranquilo para presentarnos y visitar la exposición e ir relacionándonos con las setas que veríamos en los siguientes días, había que tomar fuerzas para lo que venía por delante.
El Sábado abrió el día con los montes sumergidos en la bruna que pronto dejo paso a un día estupendo para pasear y poder disfrutar de distintas especies de setas, entre ellas algunas comestibles como el Boletus edulis y el Lactarius deliciosus, que para algunos asistentes brindaron un momento único y que seguramente no olvidarán, como el caso de nuestro gran amigo Dario. Fue todo un orgullo para nosotros poder ayudar a Dario y su familia a pasar una mañana de campo estupenda y entretenida, y que además pudiera coger un Boletus con sus propias manos. De esas vivencias son de las que nos sentimos orgullos de poder formar parte de ellas, y que quedan grabadas en el eterno recuerdo. ¡Gracias a todos los amigos de Cesta y Setas!
Después de la mañana, disfrutamos de la buena cocina del Hotel Suiza y repusimos fuerzas para lo que vendría por la tarde, uno de los momentos mágicos del otoño: La Berrea. Y allí que fuimos a escuchar la berrea de los ciervos con nuestros compañeros de Quercus Aventura, en el que Gonzalo, Raimond y Rodrigo nos contaron los secretos del ciervo y su celo, y fuimos afortunados de poder presenciar este momento mágico en directo, y además en el bello entorno de los valles de robledales de Noguera de Albarracín.
Para terminar el día, y después de la cena, el micólogo Javier Marcos Martínez impartió una Masterclass del genero Boletus sensu lato (en sentido amplio), explicándonos algunas de las nuevas modificaciones en la reclasificación que está sufriendo este género, así como sus principales características para distinguir los comestibles de los tóxicos.
El Domingo, y para acabar el fin de semana, hicimos la última salida al campo, y el buen hacer de nuestros guías, que lucharon contra la sequía para hallar las zonas más húmedas, permitió que volviéramos a disfrutar de una mañana entretenida en cuanto a setas.
El mejor momento, sin dudas, llegó cuando nos reunimos en la Fuente del Canto, y entre vino y chorizo, entre todos degustamos un exquisito carpaccio de boletus recién cogido, ¡más fresco imposible!
Tras la comida y los habituales regalos de cesta y setas, como toda despedida la marcha de los asistentes se hizo dolorosa. La mayor de las virtudes de estas jornadas fue sin duda alguna el compañerismo y respeto por la naturaleza que este grupo transmite.
Desde el equipo de Cesta y Setas, solo podemos dar las gracias por el buen comportamiento y lo fácil que hicieron todos los asistentes que estas jornadas fueran otro éxito de esta casa.
Agradecer a la Comarca de Albarracín, y al equipo de Quercus Aventura y del Hotel Suiza de Bronchales, el trato recibido a los asistentes y al equipo de Cesta y Setas, haciendo que la estancia fuera confortable hasta el extremo de hacernos sentir como en casa.
