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Jornadas Micológicas de Puertomingalvo (Teruel)
El próximo sábado 17 de Noviembre la localidad turolense de Puertomingalvo acoge unas Jornadas Micológicas a las que estás invitado.
Guiso de níscalos con patatas
Se acerca el frió invierno y lo que apetece es llenar el estomago de comida caliente, que mejor forma de hacerlo que con unos buenos níscalos recién recolectados, la seta por excelencia del otoño. Os proponemos probar un guiso de níscalos con patatas.
Cambian las cotas, pero seguirá habiendo setas: níscalos
Hasta el domingo 28 de octubre, seguiremos con la brotada de setas que hemos tenido esta semana, en cotas de 1000-1600 msnm, pasado este fin de semana donde se esperan heladas de hasta -7º el suelo empapado se congelará en muchos sitios, sobretodo alta montaña y finiquitará la temporada. Pero no habrá que preocuparse ya que este frió activará zonas más bajas.
Setas octubre 2012: una buena temporada de níscalos y boletus
Quién nos iba a decir que la temporada iba a dar este vuelco tan repentino. Por supuesto no ha llovido lo suficiente en todas las zonas pero si que ha cambiado radicalmente el panorama setero de octubre de 2012. Saldrán boletus y níscalos en importante cantidad.
Níscalos al ajillo con jamón
La temporada de níscalos esta al caer y la mejor forma de ir preparando estomagos a tan suculento manjar es ir aprendiendo recetas. Este hongo que se cria en los pinares de toda la península es una de los más consumidos. Os presentamos una receta sencilla pero deliciosa: Níscalos con ajillo al jamón.
