Tag: rebozuelos

    spot_imgspot_img

    Tanta lluvia en Mayo tiene sus consecuencias: rebozuelos

    Las lluvias están siendo muy abundantes en lugares donde favorece la aparición de los rebozuelos en esta época, hablamos de Extremadura y Galicia

    Un agosto 2014 de muchas setas

    Hacía ya veranos que no nos encontrábamos un mes de agosto tan favorable en la fructificación de setas comestibles.

    ¡Por fin se mueven las setas de verano!

    Parece que las lluvias hacen sus efectos, además las temperaturas no excesivamente altas han propiciado que en determinadas zonas hayan cuajado los primordios de los rebozuelos y boletos de verano.

    Crepes de rebozuelos con salsa de colmenillas

    En verano, a mediados de junio y julio empiezan a aparecer en bosques de coníferas y de pinos los apreciados Cantharellus cibarius, llamados vulgarmente rossinyols, rebozuelos, saltzaperretxico, zizahori o rosignol. En Cesta y Setas os proponemos una original y exquisita receta que no dejará a nadie indiferente después de probarla.