Exclusive Content
Turismo micológico: Eslovenia, paraíso micológico de Europa Central
Guía para viajeros seteros entre bosques alpinos, karst y hayedos infinitos
Hay países que uno visita por sus ciudades, otros por su gastronomía y algunos...
La Receta del mes: Falsos Tallarines de Sepia con Emulsión Cítrica de Perrechicos
El secreto de este plato es usar el perrechico en dos texturas: una parte emulsionada en frío (donde el hongo crudo o apenas tibio...
Biología de los Hongos. Las esporas, una mirada bajo el microscopio
En el fascinante mundo de la micología, pocas estructuras despiertan tanta curiosidad como las esporas. Invisibles al ojo humano en la mayoría de los...
Lobster mushroom o seta langosta, el hongo parásito convertido en delicatessen
Hay hongos que destacan por su rareza. Otros por su sabor. Y algunos, muy pocos, parecen sacados directamente de una novela de ciencia ficción...
Centros y Puntos de Interpretación Micológica, mucho más que información
En los últimos años, el auge del turismo micológico ha ido acompañado de una creciente red de infraestructuras destinadas a acercar el mundo de...
Biología de los hongos: El pie, formas y caracteres especiales
En el monte, cuando agachamos la cabeza para observar una seta, casi siempre nos seduce primero el sombrero: su color, su textura, su forma...
