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¿Dónde se pueden buscar o recolectar setas durante el verano?
Hay zonas bastante privilegiadas donde se pueden encontrar setas durante el verano generalmente en hábitats con elevadas precipitaciones
Las criadillas de tierra. Unas de las setas más buscadas de la primavera
Las criadillas (Terfazias) de tierra son un grupo de hongos ascomicetos hipogeos, considerados buenos comestibles, que fructifican enterrados o semienterrados bajo tierra.
Las 4 setas más tóxicas de la primavera
Cada vez más aficionados se lanzan a los bosques en busca de setas de primavera, es necesario conocer las 4 especies más tóxicas y frecuentes de la primavera
¿Qué son los crespillos? Unas de las primeras especies de colmenillas en aparecer en ambientes ribereños
Los crespillos son un grupo de especies de colmenillas caracterizadas por la mitra semilibre de fructificación exclusivamente primaveral, pertenecientes anteriormente al género Mitrophora
¿Trufa blanca de marzo? Una especie poco conocida en España
La trufa blanca de marzo (Tuber borchii) es una especie de ascomiceto perteneciente a la familia Tuberaceae, buen comestible, que fructifica desde finales de invierno hasta finales de primavera prácticamente en toda Europa asociada a gran cantidad de arboles, climas y pluviometrías diferentes. Es una especie muy apreciada en algunos países europeos como en Francia donde se conoce como “blanquette” o en Italia, como “bianchetto” o “marzuolo”, por lo que alcanza precios en el mercado que oscilan entre 300 y 400 €/Kg.
Gurumelos 2020: ¡La reina de las setas en el suroeste peninsular!
El gurumelo (Amanita ponderosa) es una especie comestible de basidiomiceto de carácter termófilo, endémica mediterránea, muy abundante y apreciada en algunas zonas del suroeste...
