Micoturismo

    Parque Micológico de Ultzama (Navarra)

    Desde Cesta y Setas siempre hemos apostado por el Parque Micológico de Ultzama por su modelo y por su gestión sostenible.

    MicoCyL: Coto Micológico Castilla y León

    Aproximadamente 700 especies de hongos, muchas de ellas comestibles, fructifican cada año en los pinares, robledales, encinares, sabinares, hayedos, praderas, pastizales y riberas de la comunidad de Castilla y León.

    Cogiendo setas por Transylvania (Rumanía)

    Las aventuras seteras de nuestro colaborador Alvaro Tubia nos llevan a la región montañosa de Transylvania (Rumanía), en concreto de la cordillera de los Cárpatos.

    Mosqueruela abre el coto para níscalos 2015

    El próximo día 27 de Agosto, la localidad turolense de Mosqueruela pone a la venta los primeros pases diarios para la recolección de níscalos en sus montes.

    MERCASETAS SORIA en Almazán

    MERCASETAS es un nuevo concepto de mercado de productos y servicios micológicos que permite compaginar la actividad comercial de las setas de un territorio, con la dinamización micoturística del entorno, la educación del consumidor y la mejora del sector.

    5 setas, 5 planes para esta semana

    El otoño esta en pleno auge y este año las lluvias han sido benévolas con nuestros deseos seteros. Os proponemos 5 setas y 5 zonas para cogerlas.
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    La fungireceta del mes: Tataki de Pinícola sobre cama de ajoblanco de piñones

    Cuando pensamos en cocinar boletus, la mente suele viajar directamente a los guisos de cuchara, las cremas o los arroces melosos. Sin embargo, el Boletus pinophilus posee una textura...

    Biología de los hongos: Por qué los hongos no son plantas

    Cuando pensamos en la naturaleza, tendemos a dividir el mundo en dos grandes bandos: animales y plantas. Durante...

    La mirada del Setero: Cómo buscar setas reconfigura nuestro cerebro para el día a día

    Cualquiera que haya salido al monte con un recolector veterano ha vivido la misma escena frustrante. Caminas junto...

    Acotados micológicos: Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín

    Hay lugares donde la tierra no solo habla, sino que dicta sus propias leyes. Uno de ellos es...

    Síndrome liliputiense, un tipo de intoxicación por setas “algo peculiar”

    Durante décadas, las intoxicaciones por setas en Europa han respondido a patrones relativamente conocidos: confusiones entre especies comestibles...
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