Noticias Micológicas

    Los restaurantes tendrán que tomar nota

    La nueva normativa obliga a los hosteleros a anotar la procedencia de las setas que compren a recolectores para sus establecimientos.

    El polémico cambio de la Ley de Montes

    Un gran paso atrás sin duda pues vuelve a poner sobre la mesa una de las múltiples motivaciones por las que se quema el monte y que se había conseguido, más o menos, desterrar.

    Micocyl: Arranca la expedición de permisos online para la recolectar setas

    Las áreas reguladas pertenecen a las provincias de Burgos, Salamanca y Soria

    Cultivo de setas en residuos

    La isla de La Palma es ideal para el cultivo de setas por su clima constante durante todo el año.

    El coto del Maestrazgo tendrá su propia aplicación móvil

    La comarca se ha propuesto fomentar el turismo micológico en la zona y para ello desarrollará una aplicación móvil

    El Gobierno de La Rioja ordena la recolección de especies micológicas en la comunidad autónoma

    Conjunto de medidas para ordenar la recogida de setas silvestres en la región, garantizando tanto la conservación de los recursos micológicos como la armonización de los diferentes usos y aprovechamientos de los montes.
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    La fungireceta del mes: Tataki de Pinícola sobre cama de ajoblanco de piñones

    Cuando pensamos en cocinar boletus, la mente suele viajar directamente a los guisos de cuchara, las cremas o los arroces melosos. Sin embargo, el Boletus pinophilus posee una textura...

    Biología de los hongos: Por qué los hongos no son plantas

    Cuando pensamos en la naturaleza, tendemos a dividir el mundo en dos grandes bandos: animales y plantas. Durante...

    La mirada del Setero: Cómo buscar setas reconfigura nuestro cerebro para el día a día

    Cualquiera que haya salido al monte con un recolector veterano ha vivido la misma escena frustrante. Caminas junto...

    Acotados micológicos: Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín

    Hay lugares donde la tierra no solo habla, sino que dicta sus propias leyes. Uno de ellos es...

    Síndrome liliputiense, un tipo de intoxicación por setas “algo peculiar”

    Durante décadas, las intoxicaciones por setas en Europa han respondido a patrones relativamente conocidos: confusiones entre especies comestibles...
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