Noticias Micológicas

    Salazar y Aezkoa estudian regular la recogida de setas en la selva de Irati

    Las juntas generales de los valles de Salazar y Aezkoa trabajan en dar salida a una ordenanza para regular los aprovechamientos de hongos, setas y otros productos naturales en los montes Irati

    Soria, referente mundial en el impacto del cambio climático en las setas

    El Instituto Federal de Investigación Forestal de Zúrich (Suiza) han considerado que Pinar Grande, en la provincia de Soria, es el segundo lugar del mundo de mayor valor científico para el estudio de los efectos del cambio climático sobre el crecimiento de los árboles y la producción y diversidad de setas.

    La actividad micológica seriamente dañada en León tras los incendios

    Las pérdidas serán millonarias en este sector, puesto que la regeneración del monte para que vuelva a producir boletus edulis, el hongo típico de la zona, requiere de medio siglo a 80 años.
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    La fungireceta del mes: Tataki de Pinícola sobre cama de ajoblanco de piñones

    Cuando pensamos en cocinar boletus, la mente suele viajar directamente a los guisos de cuchara, las cremas o los arroces melosos. Sin embargo, el Boletus pinophilus posee una textura...

    Biología de los hongos: Por qué los hongos no son plantas

    Cuando pensamos en la naturaleza, tendemos a dividir el mundo en dos grandes bandos: animales y plantas. Durante...

    La mirada del Setero: Cómo buscar setas reconfigura nuestro cerebro para el día a día

    Cualquiera que haya salido al monte con un recolector veterano ha vivido la misma escena frustrante. Caminas junto...

    Acotados micológicos: Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín

    Hay lugares donde la tierra no solo habla, sino que dicta sus propias leyes. Uno de ellos es...

    Síndrome liliputiense, un tipo de intoxicación por setas “algo peculiar”

    Durante décadas, las intoxicaciones por setas en Europa han respondido a patrones relativamente conocidos: confusiones entre especies comestibles...
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