viernes, septiembre 25, 2020

Cultivo de Setas

Aprende a hacer tus propios cultivos caseros de setas y hongos.

Ildefonso y su huerto de colmenillas

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Durante los siguientes 3 años encontraban siempre de 5 a 7 colmenillas todas las primaveras, y dado que era un setal fijo se propuso aumentar la producción.

Se acabó lo que se daba …

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Y mucho que se ha dado esta temporada trufera de 2013-2014. La verdad que la mayoría de mercados nacionales han cerrado con mucha trufa tanto en cantidad como en calidad.

Este verano cultiva setas

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Disponemos de un amplio abanico de libros micológicos, pero no solo tenemos los "típicos" con fichas descriptivas, vamos más allá y incorporamos libros de cultivo de setas.

¡Ya está aquí la Trufa Negra de Teruel!

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Guiados de la mano de Sandra y Alberto, truficultores de Trusens, empresa que se dedica a la truficultura y al trufiturismo en la Comarca turolense de Gúdar-Javalambre, hemos sido testigos del bonito lance que supone dar “caza” a este valioso hongo.

Las colmenillas y los incendios forestales II

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La pasada semana la redacción de Cesta y Setas recibió un correo de parte de Javier, en él se hacia referencia a la noticia que publicamos en la web hace tiempo sobre las colmenillas y los incendios forestales. Javier nos indicaba que las morchellas no son hongos micorrícicos sino saprófitos y que al parecer en Francia y otros países se esta extendiendo el cultivo.
enric gracia

Cultivo de setas: paso 1 (Enric Gràcia)

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El micelio secundario tiene la información de dos micelios distintos y está capacitado para formar setas. Por lo tanto, y esto es lo interesante, la carne de una seta está constituida por micelio secundario, o sea, que si este otoño recogemos una seta en el bosque y conseguimos que su carne genere micelio secundario, podremos multiplicar la seta sin necesidad de emplear las esporas que produce.

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