El género Boletus

    Fecha:

    Share post:

    El género Boletus comprende unas setas micorrizas carnosas, con himenio compuesto de tubos soldados entre si y que le caracterizan. Pueden ser curvos o angulosos, de colores claros, blanco, amarillos, verdes… Las aberturas esteriores de estos se denominan poros. La masa de tubos, por lo general, es fácilmente separable de la carne del sombrero.

    La cutícula es de colores variados abundando los pardos, sin restos de volva, lisa y mate.

    Los pies son variados, en algunos casos más carnosos que el sombrero y decorados de maneras diferentes, casi todos ellos son reticulados, aunque también los hay lisos o punteados.

    Generalmente las esporadas son amarillas o verdosas.

    Boletus edulis

    Dentro de este género se encuentran especies de gran calidad gastronómica –Boletus Edulis Bull.Boletus Pinicola (Vitt.) Ven., Boletus aereus Bull. …-, y pocos con problemas tóxicos. De entre estos, el más conocido es el Boletus satanas Lenz. que produce complicaciones gastrointestinales severas.

    Es un género amplio que ha sufrido muchas variaciones de clasificación, actualmente está aceptado que su antigua subdivisión de subgéneros pasen a conformar nuevos géneros independientes como los SuillusXerocomusKrombholziella o Leccinum, Tylopilus …

    Publicación recomendada por Cesta y Setas: Guía de los Boletos de España y Portugal

    DEJA UNA RESPUESTA

    Por favor ingrese su comentario!
    Por favor ingrese su nombre aquí

    spot_img
    spot_img
    spot_img

    Relacionados

    La fungireceta del mes: Tataki de Pinícola sobre cama de ajoblanco de piñones

    Cuando pensamos en cocinar boletus, la mente suele viajar directamente a los guisos de cuchara, las cremas o...

    Biología de los hongos: Por qué los hongos no son plantas

    Cuando pensamos en la naturaleza, tendemos a dividir el mundo en dos grandes bandos: animales y plantas. Durante...

    La mirada del Setero: Cómo buscar setas reconfigura nuestro cerebro para el día a día

    Cualquiera que haya salido al monte con un recolector veterano ha vivido la misma escena frustrante. Caminas junto...

    Acotados micológicos: Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín

    Hay lugares donde la tierra no solo habla, sino que dicta sus propias leyes. Uno de ellos es...